自貢網(wǎng)記者 周姝

“點飯點菜要適量，若有剩余的要打包帶回家。”連日來，自流井區(qū)市場監(jiān)管局認真部署、積極行動，采取“線上+線下”相結(jié)合的方式，形成“服務+宣傳+監(jiān)管”工作機制，深入推進制止餐飲浪費專項整治工作，切實杜絕“舌尖”上的浪費。

精心謀劃“加壓”。結(jié)合“3.15”活動，自流井區(qū)向廣大餐飲服務經(jīng)營者發(fā)出制止餐飲浪費倡議，強化全局引導，推動廣大干部職工落實“光盤行動”，積極探索制止餐飲浪費的新思路新方法，推動建立健全反餐飲浪費長效工作機制。同時，制定《自流井區(qū)市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費專項行動實施方案》，細化措施，成立領(lǐng)導小組和工作專班，層層壓實工作責任。

宣傳引導“加料”。開展“制止餐飲浪費、厲行勤儉節(jié)約”宣講會和制止網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費行政指導工作會，制作并發(fā)放特色宣傳用品，宣傳資料300余份，倡導商家主動履行《反食品浪費法》主體責任。組織商家參加現(xiàn)場講解會，提醒消費者和經(jīng)營者做到適量點餐、理性消費、杜絕浪費。利用微信工作群、QQ工作群和局網(wǎng)站等平臺，宣傳《餐飲分餐制服務指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》等國家標準，指導商家積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等內(nèi)容，切實提高網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)服務與管理水平。

精準監(jiān)管“加碼”。將“倡導文明餐桌制止餐飲浪費”行動同食品安全日常監(jiān)督檢查、專項檢查相結(jié)合，在用餐高峰期加大巡查頻次，督促餐飲單位將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務全過程，減少餐廚垃圾。聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐，對“餓了么”“美團”兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺用戶開展證照公示、超范圍經(jīng)營等內(nèi)容的線上監(jiān)測，同時要求平臺嚴把準入關(guān)及落實違法行為退出機制，堅決杜絕不符合食品安全要求的店鋪上網(wǎng)經(jīng)營。

編輯：馬莉莎

責任編輯：張馳

編審：吳山冠