自貢網(wǎng)記者 周姝

“點(diǎn)飯點(diǎn)菜要適量，若有剩余的要打包帶回家。”連日來，自流井區(qū)市場監(jiān)管局認(rèn)真部署、積極行動，采取“線上+線下”相結(jié)合的方式，形成“服務(wù)+宣傳+監(jiān)管”工作機(jī)制，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治工作，切實(shí)杜絕“舌尖”上的浪費(fèi)。

精心謀劃“加壓”。結(jié)合“3.15”活動，自流井區(qū)向廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)倡議，強(qiáng)化全局引導(dǎo)，推動廣大干部職工落實(shí)“光盤行動”，積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路新方法，推動建立健全反餐飲浪費(fèi)長效工作機(jī)制。同時，制定《自流井區(qū)市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動實(shí)施方案》，細(xì)化措施，成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，層層壓實(shí)工作責(zé)任。

宣傳引導(dǎo)“加料”。開展“制止餐飲浪費(fèi)、厲行勤儉節(jié)約”宣講會和制止網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)行政指導(dǎo)工作會，制作并發(fā)放特色宣傳用品，宣傳資料300余份，倡導(dǎo)商家主動履行《反食品浪費(fèi)法》主體責(zé)任。組織商家參加現(xiàn)場講解會，提醒消費(fèi)者和經(jīng)營者做到適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、杜絕浪費(fèi)。利用微信工作群、QQ工作群和局網(wǎng)站等平臺，宣傳《餐飲分餐制服務(wù)指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)商家積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容，切實(shí)提高網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)服務(wù)與管理水平。

精準(zhǔn)監(jiān)管“加碼”。將“倡導(dǎo)文明餐桌制止餐飲浪費(fèi)”行動同食品安全日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查相結(jié)合，在用餐高峰期加大巡查頻次，督促餐飲單位將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務(wù)全過程，減少餐廚垃圾。聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐，對“餓了么”“美團(tuán)”兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺用戶開展證照公示、超范圍經(jīng)營等內(nèi)容的線上監(jiān)測，同時要求平臺嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)及落實(shí)違法行為退出機(jī)制，堅決杜絕不符合食品安全要求的店鋪上網(wǎng)經(jīng)營。

編輯：馬莉莎

責(zé)任編輯：張馳

編審：吳山冠