被譽(yù)為“蝦中貴族”的羅氏沼蝦已經(jīng)上市，為群眾的餐桌帶來“海鮮級”的新鮮美味。10月19日，記者來到位于貢井區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)團(tuán)山村的自貢市偉垚家庭農(nóng)場，探訪羅氏沼蝦的養(yǎng)殖“秘密”。
該農(nóng)場有13個(gè)塘口、6個(gè)培育池。在2號塘內(nèi)，工人們正手持一張大網(wǎng)相互配合，兩位工人師傅固定好兩端，另兩位師傅手持大網(wǎng)的另兩端，貼著蝦塘的圍堤，慢慢往前移動。隨著網(wǎng)越收越小，頃刻間，一只只晶瑩剔透的鮮蝦在網(wǎng)內(nèi)撲騰起來，活蹦亂跳。
“這種蝦非常適合在我們本地養(yǎng)殖，這里的水溶氧含量、微生物含量非常高，土質(zhì)條件、氣候環(huán)境對蝦的生長都非常有利。因此，在這里羅氏沼蝦的生長非常快，最大的四個(gè)月左右就能長到三四兩。我們每天都要檢查水塘環(huán)境、蝦餌的使用情況等，并定時(shí)抽樣檢查蝦的長勢。”水產(chǎn)養(yǎng)殖戶徐偉格說。
雖然羅氏沼蝦目前市場行情不錯(cuò)，但養(yǎng)殖起來并不簡單，池塘環(huán)境、溫度、水質(zhì)等缺一不可。擁有6年養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)的徐偉格養(yǎng)殖出的鮮蝦肉質(zhì)Q彈，深受市場歡迎。“現(xiàn)在到了鮮蝦密集上市的時(shí)候，我們每天都會來拉一次貨。”批發(fā)商李先生說，捕撈上來的羅氏沼蝦過水后放進(jìn)活水車內(nèi)，幾小時(shí)內(nèi)就可以出現(xiàn)在市區(qū)內(nèi)的各大市場。
據(jù)了解，羅氏沼蝦的生長周期在120天左右，這批蝦苗是今年5月中旬左右放下去的，這次是今年第一次開捕。今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量約8000斤，可實(shí)現(xiàn)銷售額30余萬元，目前已收獲了500斤左右。
近年來，貢井區(qū)在綠色生態(tài)養(yǎng)殖理念的推動下，更加注重在“質(zhì)”方面做文章，突破常規(guī)養(yǎng)殖方式，更加重視促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、高效、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展。
下一步，貢井區(qū)將持續(xù)壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，挖掘生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿ΓI(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力農(nóng)業(yè)增值增效，農(nóng)民增產(chǎn)增收。（鐘林峰）
編輯：冉華陽
責(zé)任編輯：周馨鈺
編審：舒旭暉
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