12月4日，位于榮縣經(jīng)開區(qū)的四川省榮縣平科食品有限責(zé)任公司車間一片火熱，工人們穿著無塵服和口罩，在各自的工作臺前進(jìn)行食品加工、包裝和質(zhì)檢等工作，各道工序忙而不亂。

經(jīng)過嚴(yán)格的消毒，記者走進(jìn)干凈敞亮的生產(chǎn)車間，看到一塊塊毫不起色的面團(tuán)經(jīng)過切餡、制皮、成型等10余項工序后，搖身變?yōu)槌錆M童趣、香氣噴薄的兔仔包。一個個“小兔子”冷卻以后穿過“急凍隧道”，便可進(jìn)入包裝車間，打包成袋，最后入凍庫等待銷往全國各地。

據(jù)介紹，平科食品有限責(zé)任公司在小吃行業(yè)已經(jīng)深耕24年，公司逐步從小作坊變?yōu)榇髲S房，公司以生產(chǎn)蒸餃、葉兒粑、黃粑、玉米粑、包子等傳統(tǒng)手工食品為主，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷自貢、內(nèi)江、成都以及廣東、內(nèi)蒙、浙江等省市。預(yù)計今年實現(xiàn)產(chǎn)能100萬袋，產(chǎn)值1000萬元。（陳悅 徐振宇）

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