作為一名資格的自貢人，對(duì)兔肉的熱愛不言而喻。5月22日，筆者來到位于興隆鎮(zhèn)光輝村的杰翔兔業(yè)養(yǎng)殖有限公司，一只只肉兔正躺在干凈舒適的“豪華套間”里，盡情享受飼養(yǎng)員的投喂。

“我們基地的總面積大概有70畝，目前有30余畝正在擴(kuò)建改造。當(dāng)前棚里有2000余只種兔，預(yù)計(jì)今年11月份會(huì)將6個(gè)棚子全部填滿。每年估計(jì)會(huì)出欄30萬只肉兔，年收益能達(dá)到1000萬元左右。”據(jù)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人張水健介紹，由于自家肉兔都是吃富含草料的顆粒飼料長大，且養(yǎng)殖周期較長，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，平均出欄體重也在5斤上下，可謂是“身強(qiáng)力壯”。

“杰翔算是全鎮(zhèn)最老牌、最資格的肉兔養(yǎng)殖企業(yè)之一。近幾年，村里陸續(xù)又成立了幾家肉兔養(yǎng)殖基地，為更好發(fā)展這項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，村上與杰翔達(dá)成合作，其中最關(guān)鍵的有兩項(xiàng)，一是該企業(yè)以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格向其他基地出售兔苗，二是企業(yè)飼養(yǎng)員免費(fèi)做相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。如此一來，便形成了如今的集體養(yǎng)殖模式。”光輝村主要負(fù)責(zé)人告訴筆者，當(dāng)前，該村一年大概能出欄80萬只肉兔。

今后，光輝村將在鎮(zhèn)黨委政府和相關(guān)區(qū)級(jí)部門的有力幫扶下，繼續(xù)科學(xué)化、規(guī)模化發(fā)展肉兔養(yǎng)殖，讓消費(fèi)者吃到美味又放心的兔肉，讓轄區(qū)群眾得到豐厚且滿意的回報(bào)。（楊帥楓 江文慶）

編輯：李鈺華

責(zé)任編輯：余鳳

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