自貢網(wǎng)記者卜一珊

碩果滿枝，椒香撲鼻。眼下，沿灘區(qū)的5.5萬畝花椒已全面進(jìn)入采摘期，各大基地均是椒農(nóng)剪枝、去葉、裝框的身影，構(gòu)成了一幅生動的夏日“豐收圖”。

6月28日，記者在永安鎮(zhèn)劉山村的花椒基地看到，漫山遍野的花椒樹郁郁蔥蔥，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇花椒綴滿枝頭，散發(fā)出濃郁的椒香。椒農(nóng)們穿梭在基地里，將一叢叢鮮香撲鼻的花椒從枝條剪下，然后放入裝框，臉上滿是豐收的喜悅。

“九葉青花椒因具有果實(shí)飽滿、麻度高、香氣濃郁、口感俱佳等特點(diǎn)，備受市場青睞，不論是新鮮花椒還是干花椒，根本不愁銷路。”基地負(fù)責(zé)人告訴記者，今年3000畝花椒預(yù)計產(chǎn)量達(dá)200萬斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近800萬元。

在瓦市鎮(zhèn)方灣村的花椒基地，這里種植有上千畝藤椒，眼下同樣是一派豐收景象。椒農(nóng)們忙得不亦樂乎，將樹上的新鮮花椒全部采摘下來，然后運(yùn)回烘干房，經(jīng)過烘干、脫粒、過濾等工藝，處理成成品干花椒銷往市內(nèi)外。

小花椒大產(chǎn)業(yè)。憑借這一粒小小的花椒，農(nóng)戶們的“腰包”也越來越鼓。方灣村村民陳傳洪幾年前就將家里的土地流轉(zhuǎn)給基地種植花椒，平時就在基地務(wù)農(nóng)。在采摘期，主要負(fù)責(zé)花椒采摘和包裝，每天有接近400元收入。一年下來，收入上萬不成問題。“家門口有了致富產(chǎn)業(yè)，日子也越過越紅火。”陳傳洪說。

沿灘獨(dú)特的山區(qū)氣候和土壤條件十分適宜花椒生長。近年來，沿灘區(qū)依托良好的資源稟賦，引進(jìn)和培育花椒主體50余個，形成產(chǎn)業(yè)連片、基地相連、覆蓋全區(qū)的花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，同時，積極探索出花椒間作大豆技術(shù)模式。目前，全區(qū)花椒種植面積達(dá)5.5萬畝，建成花椒產(chǎn)業(yè)基地8900畝，預(yù)計今年產(chǎn)量可達(dá)1850噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約1億元。

如今，花椒已成為沿灘鄉(xiāng)村振興的一張“王牌”產(chǎn)業(yè)。為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，沿灘區(qū)還大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，建成花椒初加工基地18處，配套產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施，開展花椒帶枝采收和烘干，花椒烘干率80%以上。同時，培育“九臺山”、“清芷源”等多個無公害花椒品牌，進(jìn)一步提升了“沿灘花椒”的品牌知名度和影響力。

編輯：張文瀚

責(zé)任編輯：歐陽宏梅

編審：吳山冠