參考消息網(wǎng)8月23日?qǐng)?bào)道 據(jù)日本《朝日新聞》8月13日?qǐng)?bào)道，蔬菜和水果被認(rèn)為有預(yù)防抑郁癥狀的效果，但是蔬果汁反而會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)。日本國(guó)立精神和神經(jīng)醫(yī)療研究中心精神機(jī)能研究室主任成田瑞領(lǐng)導(dǎo)的科研團(tuán)隊(duì)，在專(zhuān)業(yè)雜志上發(fā)表了這一研究結(jié)果。即使是100%的濃縮還原汁，在生產(chǎn)過(guò)程中也會(huì)添加糖，而砂糖會(huì)減少讓神經(jīng)細(xì)胞發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生促炎作用。
2011至2016年，上述科研團(tuán)隊(duì)針對(duì)大約9.5萬(wàn)名40至74歲的人調(diào)查了生活習(xí)慣，他們當(dāng)中不包括抑郁癥患者，以及被指與抑郁癥有關(guān)的癌癥、心肌梗塞、糖尿病患者。5年后，接受調(diào)查的8萬(wàn)多人中，有18172人出現(xiàn)了抑郁癥狀。
科研團(tuán)隊(duì)計(jì)算了被調(diào)查者對(duì)所有甜味飲料、碳酸飲料、蔬菜汁、100%純果汁、含糖咖啡、清咖啡、綠茶的攝取量，然后劃分為4個(gè)組別，分析與抑郁癥狀的關(guān)系。
結(jié)果顯示，與完全不喝甜味飲料、碳酸飲料、蔬菜汁、100%純果汁、加糖咖啡的人相比，攝入上述飲料的人出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險(xiǎn)從統(tǒng)計(jì)角度上說(shuō)明顯更高。
具體來(lái)說(shuō)，較多攝取上述飲料的人與完全不喝這些飲料的人相比，甜味飲料使出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險(xiǎn)增加3.6個(gè)百分點(diǎn)，碳酸飲料增加3.5個(gè)百分點(diǎn)，蔬菜汁增加2.3個(gè)百分點(diǎn)，100%純果汁增加2.4個(gè)百分點(diǎn)，加糖咖啡增加2.6個(gè)百分點(diǎn)。
但是，喝黑咖啡的人出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險(xiǎn)較低，較多攝入黑咖啡的人比完全不喝的人風(fēng)險(xiǎn)低1.7個(gè)百分點(diǎn)。咖啡中含有咖啡因，具有抗氧化和抗炎作用，但是加入砂糖的話，反而會(huì)增大相反作用。綠茶則沒(méi)有帶來(lái)明顯差異。
成田指出：“總體來(lái)說(shuō)，減少攝入糖分含量高的甜味飲料，對(duì)預(yù)防抑郁癥狀有好處。市面上銷(xiāo)售的100%純果汁，即使是濃縮還原汁也有為了調(diào)整口味而加入糖分的情況，希望大家明白其和原本的蔬菜和水果是完全不同的東西。”
（編譯/劉潔秋）
編輯：余鳳
責(zé)任編輯：李鈺華
編審：吳山冠
0