自貢融媒記者 池莉 文/圖

春回大地，羊肚菌也進(jìn)入了采收期。連日來，在大安區(qū)新店鎮(zhèn)高峰村，羊肚菌采收現(xiàn)場一片繁忙，小小的羊肚菌不僅是舌尖上的美味，更是村民增收的“法寶”，為鄉(xiāng)村振興注入蓬勃動力。

2月15日，記者走進(jìn)高峰村羊肚菌種植基地，只見菌棚內(nèi)大大小小的羊肚菌破土而出，長勢喜人。負(fù)責(zé)采摘的村民們彎下身子，手持小刀，將羊肚菌從菌床上采下，去掉菌尾放入框中。

記者在該村了解到，為了讓農(nóng)戶增收，當(dāng)?shù)貜?017年開始探索集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，最終選擇了羊肚菌。“見效周期短，市場經(jīng)濟(jì)價值高，可以帶動本地農(nóng)戶在家門口勞動力就業(yè)。”該村黨總支部書記王莉娜表示，2019年該村得到了四川省農(nóng)科院技術(shù)支持，開始發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)。隨后，當(dāng)?shù)孛磕?1月份開始種植羊肚菌，次年2月至3月即可收獲。

為給羊肚菌提供更優(yōu)良的生長環(huán)境，2024年11月種植前，王莉娜帶領(lǐng)村民們對羊肚菌基地進(jìn)行了土壤除菌、除草、除雜質(zhì)，并做了紅外線殺菌處理。在菌種生長管理上，他們選用優(yōu)質(zhì)菌種的同時，還采用物理和生物防治應(yīng)對病蟲害，杜絕農(nóng)藥、化肥的使用，保證羊肚菌品質(zhì)安全。

“在種植的過程中，我們對設(shè)施、土壤、溫光設(shè)計方面的管控要求都比較嚴(yán)格。目前的話，基地采用的是遮陽網(wǎng)的形式，在冬天的時候能進(jìn)行保溫，還設(shè)置了補(bǔ)水和加濕系統(tǒng)。在整個管控過程中，整個基地都處于監(jiān)控狀態(tài)，這樣就能及時處理問題。”王莉娜說，為達(dá)到增產(chǎn)增收，省農(nóng)科院在年初還專門派人下來實地指導(dǎo)。

目前，2025年第一茬羊肚菌陸續(xù)出菇，預(yù)計可以采摘到3月。今年該村羊肚菌售價為160元每公斤。“今年我們基地共15畝近50個棚，預(yù)計畝產(chǎn)量達(dá)600斤。”王莉娜激動地說。

種植羊肚菌不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，還為村民提供了更多家門口的就業(yè)機(jī)會。據(jù)統(tǒng)計，該村目前有200余人參與到種植羊肚菌的隊伍中。王莉娜表示：“壯大集體經(jīng)濟(jì)是前提，讓更多村民學(xué)到技術(shù)，腰包鼓起來才是我們最終目的。”

據(jù)悉，近年來，高峰村在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上大膽探索、勇于創(chuàng)新，將農(nóng)業(yè)規(guī)模化視為產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵突破口，通過發(fā)展訂單高粱、貝貝南瓜、羊肚菌等特色種植基地，帶動周邊村民增收，鄉(xiāng)村振興之路越走越寬廣。

編輯：張翠娜

責(zé)任編輯：鄭皓勻

編審：韓鈺