大渡河奔涌穿過(guò)石棉縣蟹螺藏族鄉(xiāng)的群山，一株樹(shù)圍3米、樹(shù)冠如巨傘的枇杷古樹(shù)靜立八百余年。當(dāng)?shù)厝朔Q它為“老祖宗”——它是大渡河枇杷種質(zhì)的“活化石”，更是石棉成為“世界枇杷栽培種原產(chǎn)地”的見(jiàn)證者。
從大灣村800多年古樹(shù)下的仰望，到5.1萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)果園的綿延，一場(chǎng)從野果到“黃金果”的變革，正從這里悄然萌芽。
深山金果的覺(jué)醒
?1984年春，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的專(zhuān)家踩著碎石路走進(jìn)石棉深山，在野生枇杷樹(shù)下駐足良久。這些酸澀的小果——本地土枇杷、大渡河枇杷、櫟葉枇杷，果實(shí)可食部分不足10%，卻讓章恢志教授眼前一亮，“能在這種環(huán)境存活，證明石棉就是種植枇杷的天選之地！”
這一發(fā)現(xiàn)，揭開(kāi)了石棉作為“世界枇杷栽培種原產(chǎn)地”的序幕。
四年后的1988年，春運(yùn)時(shí)的一列綠皮車(chē)廂里，石棉縣農(nóng)業(yè)局科技人員康偉，一直緊盯著行李架上的100多株枇杷苗——這是從位于湖北的華中農(nóng)學(xué)院帶回的華寶2號(hào)、華寶3號(hào)、洛陽(yáng)青、解放鐘等4個(gè)江浙品種。
“春運(yùn)的車(chē)廂里人貼人，我不敢合眼，怕苗子被偷、怕苗子被壓壞……隔段時(shí)間，我還得給樹(shù)苗噴點(diǎn)水。”康偉回憶，這趟耗時(shí)6天5夜的“護(hù)苗行動(dòng)”，最終讓4個(gè)新品種在今回隆鎮(zhèn)、新民鄉(xiāng)扎下根，成為石棉枇杷產(chǎn)業(yè)燎原的“第一粒火種”。
彼時(shí)的石棉人不會(huì)想到，這些擠在春運(yùn)列車(chē)?yán)锏男?shù)苗，將改寫(xiě)整個(gè)縣域的農(nóng)業(yè)史。
野果真能變“黃金”
起初，這些遠(yuǎn)道而來(lái)的枇杷苗并不被看好，僅有少數(shù)農(nóng)戶敢于嘗試。在試種中，康偉從湖北帶回來(lái)的100多株枇杷苗只存活了20多株。
回隆村第一批種植枇杷苗的陳貴秀今年已經(jīng)79歲，但她仍清楚記得當(dāng)年的事情，“1.5元一株的‘金苗子’，就種在院壩邊和屋前的空地里，老羅（羅華明，陳貴秀丈夫，已去世）天天澆水，比伺候祖宗還勤快，但還是死了好多，怪可惜的。”
1991年初夏，幸存下來(lái)的枇杷樹(shù)開(kāi)始掛滿金果。
“紅山了，紅山了！（方言，意為豐產(chǎn)）”老羅特別興奮地喊來(lái)老伴，陳貴秀摘下一顆掰開(kāi)，蜜汁順著指縫流淌，“甜得很！”
趕集日，陳貴秀背著竹簍走路到縣城，以10元一斤的“天價(jià)”售出；剩下一些賣(mài)相不好的果子，也讓陳貴秀換回了豬肉和雞蛋。
有人打趣，“這一背果子抵我小半月工資嘍！”
“一棵樹(shù)的果子賣(mài)了500元！”陳貴秀笑道，“村里人根本不信，和老羅吵嘴，氣得他一晚上覺(jué)都沒(méi)睡好。”
?從1992年開(kāi)始，枇杷成了家里最重要的收入來(lái)源，供四個(gè)娃娃讀書(shū)、成家。“老羅賣(mài)了枇杷就出去旅游，走了半個(gè)中國(guó)。”陳貴秀說(shuō)。
如今，陳貴秀家老屋旁，仍能看見(jiàn)那棵樹(shù)齡37年的“華寶2號(hào)”枇杷樹(shù)。這棵樹(shù)的枝椏上早已嫁接了“大五星”枇杷，灰褐色的樹(shù)干要比院內(nèi)的其他枇杷樹(shù)粗壯。
嫁接在枝頭的希望
陳貴秀家的“搖錢(qián)樹(shù)”點(diǎn)燃燎原之火，回隆村家家戶戶開(kāi)始改種枇杷，老羅也成了科技示范戶。他家那棵“搖錢(qián)樹(shù)”收入500多元的故事，讓回隆村的枇杷樹(shù)從一棵變成一片，再變成漫山遍野。
石棉的枇杷林在繼續(xù)生長(zhǎng)，農(nóng)技員也在繼續(xù)尋找更優(yōu)良的品種。2002年，果肉更厚、顏色更好、產(chǎn)量更高的“大五星”枇杷被引入，讓石棉的枇杷產(chǎn)業(yè)邁上新的臺(tái)階。
2010年時(shí)，豐樂(lè)鄉(xiāng)三星村的陳林也蹲在自家果園里，捏著新引進(jìn)的“大五星”枝條反復(fù)比對(duì)。他虛心好學(xué)，刻苦鉆研，對(duì)枇杷種植和管理有了自己的心得。
?“側(cè)枝芽苞太密，搶營(yíng)養(yǎng)。”剪刀咔嚓落下，陳林獨(dú)創(chuàng)的“三層遞進(jìn)修剪法”漸漸成型：初剪留4—6枝，花芽期再篩，掛果后定乾坤。
憑借著“陳氏經(jīng)驗(yàn)”，他種植的枇杷個(gè)頭均勻、品質(zhì)出眾，每斤售價(jià)比市場(chǎng)均價(jià)高出2元。那些重達(dá)1.5兩的果實(shí)宛如小燈籠，客商爭(zhēng)相預(yù)付定金搶購(gòu)。
黃金時(shí)代的甜與澀
到2011年，石棉枇杷產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速良好發(fā)展階段，“政府獎(jiǎng)補(bǔ)、校縣合作、專(zhuān)家指導(dǎo)、農(nóng)戶跟進(jìn)”的模式已具雛形，種植面積由1995年試種時(shí)的500畝擴(kuò)至1.1萬(wàn)畝。
從引種實(shí)驗(yàn)開(kāi)始，到作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要發(fā)展樹(shù)種，石棉枇杷成為石棉縣“十二五”“十三五”“十四五”期間農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容，也是該縣脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，是無(wú)數(shù)人的堅(jiān)守與創(chuàng)新。
2011年，桑仕榮簽下300畝土地流轉(zhuǎn)合同那天，手有些抖——這個(gè)穿著黃膠鞋的當(dāng)?shù)毓r(nóng)，把全部積蓄投入果園產(chǎn)業(yè)。
鼎盛時(shí)期，他的果園雇傭13名工人進(jìn)行打理；江浙客商直接開(kāi)車(chē)到地頭收購(gòu)，最高收購(gòu)價(jià)17元/斤。
但今年的市場(chǎng)讓他感到“殘酷”：枇杷集中上市，供大于求，價(jià)格跳水至3元每斤，成本難以保住。面對(duì)堆積如山的果筐，他苦笑，“走一步算一步，總有好時(shí)候。”
面對(duì)困局，唯有敢于破局，或許才能找到拐點(diǎn)。2025年，石棉縣與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)共同選育的白肉枇杷“蜀白1號(hào)”通過(guò)四川省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定。
但是，新品種的推廣卻面臨品牌推廣培育、市場(chǎng)接受度等多重挑戰(zhàn)。改種面臨的風(fēng)險(xiǎn)也讓桑仕榮“不敢輕易嘗試”。
新品種的破局仍需一場(chǎng)政府與農(nóng)人合力的“雙向奔赴”。這場(chǎng)“雙向奔赴”中，科技正成為最有力的助跑者。
當(dāng)六月的山風(fēng)掠過(guò)萬(wàn)畝果園，那些金燦燦的果實(shí)里，不僅沉淀著四十余年的汗水和等待，更孕育著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的基因密碼——從智能灌溉系統(tǒng)到精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，從冷鏈物流到電商平臺(tái)，石棉枇杷正在經(jīng)歷一場(chǎng)由科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
編輯：馮方湲
責(zé)任編輯：金艷
編審：喻佳
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