自貢網記者 韓鈺 周馨鈺 文/圖
“轟隆隆……”5月22日,，記者來到春蘭茶業(yè)在榮縣經開區(qū)的精加工車間，只見自動一體化設備正對窨好的梔子花茶進行烘干,、去雜質等工序,。工人們清理機械殘渣、搬運成品茶,，陣陣梔子花茶香彌漫整個車間,。
春蘭茶業(yè)董事長黃革文告訴記者，這里是公司新廠,，占地30余畝,，投入資金上千萬，于今年1月投用,。包括研發(fā)和包裝車間,，日產量為60噸。
為什么下大力氣建新廠,？源于春蘭茶業(yè)敏銳的市場嗅覺和求新求變的思維,。
目前，茶飲料已成為我國第三大飲料品類,，僅次于碳酸飲料和純凈水,，特別是新式茶飲行業(yè)在近5年快速發(fā)展,。新式茶飲，簡稱“新茶飲”,，是以原葉茶和水果,、現(xiàn)榨果蔬汁、乳制品中一種或多種為原料,，經現(xiàn)場加工制成液體或固體混合物,，再倒入幽默個性的飲料杯中，以年輕“新新”消費者為主要客群,。
隨著新式茶飲企業(yè)品類不斷創(chuàng)新拓寬,，消費者對新式茶飲的熱情持續(xù)上升，成為近年來其在市場迅速擴張的強大助力之一,。據中國連鎖經營協(xié)會新茶飲委員會聯(lián)合美團新餐飲研究院共同出品的《2023 新茶飲研究報告》指出,，國內新茶飲消費市場規(guī)模預計進一步擴張至2015億元，千億級市場發(fā)展前景廣闊,。
“新茶飲產品是規(guī)?；模M群體大,，對茶葉的需求量也比較大,，有的甚至有上千噸或上億噸的需求，對茶產業(yè)的帶動作用很強,?！秉S革文說，品質高標準,、配方多元化,、功能健康化、訴求個性化,、品系豐富化成為新式茶飲的發(fā)展趨勢,，以新式茶飲產業(yè)為代表的茶產業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展形式，將推動傳統(tǒng)茶產業(yè)轉型升級,。
在市場需求的驅動下,，春蘭茶業(yè)意識到必須轉型升級，并且朝著規(guī)?；?、標準化的路徑前進。為此,，該公司根據生產工藝要求和機械自動化需求,，研發(fā)了可根據客戶標準進行調整的自動化數字化制茶設備。
“我們這不是通用的設備,，是定制的數字化設備,。優(yōu)勢在于自動化程度高,，產品標準統(tǒng)一，質量穩(wěn)定,?！秉S革文說，數字化制茶意味著將人的經驗轉化為數字,，再組合調整溫度,、轉速等要素數字指標。后由經驗豐富的制茶工人判斷成品質量,，選出最優(yōu)數字化制茶方案,。“方案是最優(yōu)的,，那就永遠就是最優(yōu)的,。”
用“智改數轉”推動企業(yè)轉型升級是春蘭茶業(yè)持續(xù)在做的事,。早在2021年，該公司便對雙古鎮(zhèn)的老廠進行了智能化改造,，引進國內外先進的制茶生產設備,、貯藏保鮮設備300余臺（套），建成國內領先,、省內首創(chuàng)的茶葉自動化,、清潔化初加工生產線，日生產能力達20萬斤,。
春蘭茶業(yè)所在的榮縣雙古鎮(zhèn)平均海拔在700米左右,，是四川盆地北緯30度附近的黃金產茶區(qū)，降雨充沛,、空氣清新,、土壤砂質、有機含量豐富,，為茶葉優(yōu)良的自然品質奠定基礎,。
憑借得天獨厚的自然優(yōu)勢，該公司立足本地產茶區(qū),，從茶園,、生產、到銷售,，產品質量層層把控,，促進農民增收。據了解,，春蘭茶業(yè)帶動了雙古鎮(zhèn)2萬多人從事茶葉種植,，收購了該鎮(zhèn)60%的茶葉,。
“我對茶農很有感情，因為茶農認可你,，大家相處得融洽,，企業(yè)自身也會很有成就感，我自己也很開心,?！?strong>黃革文堅定地表示：“大企業(yè)要帶動大家致富，這是企業(yè)所具備的社會責任感,?！?/strong>
為引導茶園供給從傳統(tǒng)“粗放型”向綠色“高效型”轉變，保障茶葉鮮葉供給質量,，春蘭茶業(yè)以自身茶葉基地為示范標準,，并在種植技術、農藥使用,、生產記錄等方面對農戶進行培訓,，帶動和提高農戶生產標準。
同時,，為發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用,，做強農產品精深加工，提高農產品附加值,，公司依托四川農業(yè)大學,、四川茶葉研究所等科研院所研制開發(fā)生產了“春蘭薌”牌雀舌、綠毛峰,、綠茶,、香茗、花茶等系列品30余個,，產品質量不斷提高,，推動茶產業(yè)全鏈條升級。
在技術上走傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代科技技術相結合的工藝路線,，春蘭茶業(yè)不僅成為了我市茶葉加工,、銷售的佼佼者，更成為我市茶葉生產的領軍企業(yè),，茶葉產品走出了四川邁向了全國,，在全國各地有著穩(wěn)定優(yōu)質的客戶資源。
“曾經是我們到全國各地企業(yè)去參觀學習,，現(xiàn)在是全國各地的企業(yè)來參觀我們,。”在黃革文看來，一個企業(yè)要走在行業(yè)前端,，定要放眼全局,，基于客戶需求，發(fā)揮自主創(chuàng)新能力,，持續(xù)不斷轉型升級,，形成獨有行業(yè)競爭力。
“在轉型升級,、高端化路線上,，春蘭茶業(yè)將永遠往前走！”黃革文說,。
農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強,，離不開榮縣縣委、縣政府在政策,、項目和金融等方面的的大力支持,。
據了解，近日,，榮縣組織帶領春蘭茶業(yè)等茶企負責人赴湖南瀟湘茶業(yè)有限公司對接合作,，將在原料采購、產品定制,、技術研發(fā),、渠道共享等全產業(yè)鏈領域拓寬合作范圍。這是該縣積極扶持轄區(qū)茶企對接新茶飲市場的又一有力舉措,。
與此同時，榮縣給予農產品加工土地征用,、用電優(yōu)惠等政策支持,；在項目支持方面，該縣整合川西南早茶優(yōu)勢特色產業(yè)集群,、產業(yè)強鎮(zhèn),、產業(yè)化聯(lián)合體等項目資金600余萬元，以獎補的形式扶持春蘭茶業(yè)提質建設茶園基地,，改造自動化,、清潔化加工生產線，培育產業(yè)化聯(lián)合體,，開展京東農場數字化建設等,；在金融支持方面，還為龍頭企業(yè)提供了農村產權抵押貸款,、農擔貸和惠農貸等多種貸款方式,。
下一步，榮縣將通過政策激勵與市場驅動雙輪發(fā)力，加強茶產業(yè)標準化,、規(guī)?；⑵放苹确矫娴慕ㄔO,，讓新茶飲賦予茶產業(yè)新的動力,，茶產業(yè)實現(xiàn)高質量、可持續(xù),、綠色化發(fā)展,，讓榮縣從茶業(yè)大縣向茶業(yè)強縣的方向大步邁進。
編輯：周馨鈺
責任編輯：韓鈺
編審：吳山冠
0