自貢網(wǎng)記者 王亮 文/圖

據(jù)了解,，平科食品廠以生產(chǎn)蒸餃,、葉兒粑,、黃粑,、玉米粑,、包子等傳統(tǒng)手工食品為主，產(chǎn)品不僅暢銷自貢,、內(nèi)江等本地市場,，還遠(yuǎn)銷廣州、內(nèi)蒙,、浙江等省外地區(qū),。隨著市場需求的擴(kuò)大，該廠已從小作坊轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房,，并在端午節(jié)前夕開足馬力,，確保節(jié)日食品供應(yīng)充足。

在生產(chǎn)車間內(nèi),，工人們忙碌的身影隨處可見,。他們手法嫻熟，從切餡,、制皮,、成型到蒸炊、冷卻,、速凍,、包裝，每一道工序都嚴(yán)格把控,。同時(shí),，平科食品廠還嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量,，確保每一個(gè)產(chǎn)品都健康、安全,、美味,。

為了滿足不同消費(fèi)者的口味需求，平科食品廠推出了多種口味的粽子,，如咸蛋黃肉粽,、豆沙粽、紅棗粽等,。此外,，該廠還注重產(chǎn)品創(chuàng)新，推出了多款具有地方特色的端午美食,，如五彩湯圓,、燕窩絲花卷等，讓消費(fèi)者在品嘗美食的同時(shí),，也能感受到傳統(tǒng)文化的魅力,。

據(jù)平科食品公司董事長王國平介紹，目前,，公司訂單量持續(xù)增加,，已接到來自南京、天津,、上海等地的訂單,。今年一季度，公司銷售額同期增長10%以上,，二季度銷售額也穩(wěn)步上升,。

王國平表示，平科食品廠將繼續(xù)深挖傳統(tǒng)食品潛力,，緊盯市場變化和客戶需求,，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,。他們計(jì)劃在未來推出更多健康,、美味的食品，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求,。同時(shí),，他們也將提高品質(zhì)和服務(wù)水平，為消費(fèi)者帶來更多實(shí)惠和便利,。

隨著端午節(jié)的臨近,，榮縣平科食品廠的生產(chǎn)車間里彌漫著濃郁的節(jié)日氛圍。工人們紛紛表示，他們將全力以赴,，確保每一份產(chǎn)品都能及時(shí),、準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手中，讓大家在這個(gè)端午節(jié)能夠品嘗到最正宗,、最美味的傳統(tǒng)美食,。

編輯：張翠娜

責(zé)任編輯：鄭鑫玉

編審：吳山冠