吃夜宵是餐飲業(yè)重要的消費場景之一,，夜宵怎么吃才更健康？經(jīng)營者和消費者應該注意哪些事項,？ 首先,，筑牢食品安全底線。夜宵最具代表性的兩類食物,，一個是涼菜,，一個是燒烤,，都是食源性疾病的高發(fā)品種,。 高溫高濕,，微生物很容易繁殖，尤其是熟肉制品,、豆制品風險較高,。涼菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，或者放在冷藏設施中,，且要注意避免交叉污染,。如果鹵肉、豆干,、豆腐絲等表面發(fā)黏,，建議不要食用。 燒烤容易出問題的大多是肉類和水產(chǎn),，尤其是

參考消息網(wǎng)8月14日報道 據(jù)英國《衛(wèi)報》網(wǎng)站8月11日報道，科學家們開發(fā)出一種夢寐以求的“智能”胰島素,，它可以實時對血糖水平的變化做出反應,，并可能徹底改變全球許多1型糖尿病患者的治療方法。 目前,，這類患者每天必須注射多達10次的合成胰島素才能生存,。高低血糖水平之間的不斷波動會導致短期和長期的身體健康問題，而保持血糖水平穩(wěn)定的努力也會影響他們的心理健康,。 科學家們找到了一種解決方案,，專家們稱這種方案

愛美之心人皆有之,，但變美其實是一件“技術活兒”,。這里，我們對不正確的護膚方式進行了梳理,，希望大家在變美的道路上不要踩坑,、少走彎路。 來源：《大眾健康》雜志 作者：江蘇大學附屬醫(yī)院 錢小薔 馬紅 審核：國家健康科普專家?guī)斐蓡T,、西安交通大學第二附屬醫(yī)院皮膚科主任 耿松梅

自貢融媒記者 王梓薇 張文瀚 8月13日,，四川省抗癌協(xié)會四川省腫瘤醫(yī)院泌尿腫瘤MDT團隊積極響應國家衛(wèi)生健康委號召，在自貢市第四人民醫(yī)院,，舉行2024年中國醫(yī)師節(jié)“川腫公益行”義診活動,，為廣大群眾提供腫瘤義診咨詢和科普宣傳，讓群眾在“家門口”就能享受到省級專家的優(yōu)質醫(yī)療服務,，以實際行動為群眾辦實事,、做好事，推動自貢市抗癌工作見行見效,。義診現(xiàn)場,，泌尿腫瘤專家就常見、易發(fā)腫瘤病癥等,，為醫(yī)患解疑答惑,，并

巴赫,、貝多芬,、莫扎特……人們普遍認為聆聽古典音樂可以影響一個人的情緒,。中國科學家利用腦電波測量和神經(jīng)成像技術，展示了西方古典音樂如何對大腦產(chǎn)生積極影響,。研究人員希望為抗治療性抑郁癥等疾病找到更有效的療法,，例如用音樂來激活那些沒有反應的人腦區(qū)域。相關論文近日發(fā)表在細胞出版社（Cell Press）旗下期刊Cell Reports,。 “我們的研究整合了神經(jīng)科學,、精神病學和神經(jīng)外科領域，為所有針對音樂和

你是不是也有這樣的體驗,，動不動就頭皮發(fā)癢,，一天不洗頭就油出天際，洗太勤了頭發(fā)又掉一地…… 所以洗頭會越洗越禿嗎,？我們這就來看看,，洗頭的5大常見誤區(qū)。 誤區(qū)1 過度洗頭或清潔不足 關于洗頭的頻率,，教科書里曾經(jīng)寫到“應保持頭發(fā)清潔,，每周洗頭1~2次為宜”。 盡管現(xiàn)在看來,，一周洗頭1~2次有些和大家的生活習慣不太匹配,，但這也在一定程度上反映了頭皮油脂的重要性。 那究竟應該以什么頻率洗頭呢,？答案是——要根

本報記者 華凌 近期,，我國多地持續(xù)高溫，市面上掛脖風扇,、降溫冰圈,、冰涼貼等消暑產(chǎn)品熱賣。 日前,，廣西壯族自治區(qū)南寧市一名7歲男孩因戴掛脖風扇睡覺致面癱的新聞登上熱搜,，讓不少消費者對這款“降溫神器”的安全性產(chǎn)生擔憂。 相關專家指出,，長時間使用掛脖風扇,，對著面頰吹，可能引發(fā)面部神經(jīng)受損,，導致面癱,。近期在多家醫(yī)院就診的面癱患者中，不少是因為長時間使用電風扇,、空調等降溫設備,，將冷風對著身體一側或面部直吹導

新華社亞的斯亞貝巴8月13日電（記者劉方強）非洲疾病控制和預防中心13日宣布猴痘疫情為非洲公共衛(wèi)生緊急事件,，并呼吁非洲各國采取緊急行動，避免猴痘疫情在非洲大陸持續(xù)蔓延,。 13日,，非洲疾控中心主任讓·卡塞亞在特別線上會議中說，他懷著沉重的心情宣布猴痘疫情為非洲公共衛(wèi)生緊急事件,。他表示,，該決定將有助于更大程度地調動資源,，加強國際通報機制,，更好應對疫情。 非洲疾控中心8日的數(shù)據(jù)顯示,，目前非洲至少有16個

近日,，由市醫(yī)學會健康管理專委會和市四醫(yī)院主辦的國家及省級繼續(xù)教育項目《自貢市醫(yī)學會健康管理專業(yè)委員會2024 年學術年會暨基層慢性病健康管理服務能力提升班暨健康促進與新技術進展研討會暨質控管理培訓會》在我市舉行。 會議邀請到四川省人民醫(yī)院,、青島大學附屬醫(yī)院,、中國健康促進基金會健康管理部、成都醫(yī)學院附醫(yī)院,、成都市第一人民醫(yī)院,、綿陽市第三人民醫(yī)院、西南醫(yī)科大學附屬醫(yī)院,、自貢市第四人民醫(yī)院等專家進行授課

鵪鶉蛋與鵪鶉肉一樣,，歷來都是食物中的珍品，且具有很高的藥用價值,。 鵪鶉蛋外殼大多為灰白色,，并雜有紅褐色和紫褐色的斑紋。優(yōu)質蛋色澤鮮艷,、殼硬,、蛋黃呈深黃色，蛋白黏稠,。蛋的重量為10克左右,，比雞蛋、鴿蛋都小,，但營養(yǎng)價值卻超過雞蛋差不多三倍,。鵪鶉蛋怎么吃，能讓營養(yǎng)發(fā)揮得更好,？這些方法推薦給大家,。 吃鵪鶉蛋的好處鵪鶉蛋對于肺病,、肝炎、腦膜炎,、胃病,、糖尿病、哮喘支氣管炎,、心臟病,、神經(jīng)衰弱、高血壓,、低血壓,、動

胃是人體重要的消化器官，如果它出了問題,，不單單是難受,，還會耽誤我們享受美食。 飲食因素對胃部健康尤為重要,，如果長期吃錯食物,，患胃病的概率會大大增加。 胃最怕這幾點現(xiàn)在捂著肚子喊胃疼的人比比皆是,，不良的飲食習慣和生活習慣很容易損害胃部的健康,。 1.高鹽食物 長期高鹽飲食不僅會危害心血管健康，對胃部健康也很不友好,。 鹽攝入過高會刺激胃黏膜,，可能會導致胃壁細胞脫落。而壁細胞是保護胃部健康的屏障,，一旦被破

孩子愛玩網(wǎng)絡游戲在生活中很常見。尤其暑假期間,，有些孩子更是喜歡用手機玩網(wǎng)絡游戲,。碰到這種情況，家長首先應該反思,，自己是不是經(jīng)常在孩子面前玩手機,。這種行為對于孩子游戲成癮有著潛移默化的影響。家長應該如何做,，才能讓孩子與游戲成癮說再見呢,？ 游戲成癮對孩子的危害很大心理問題：游戲成癮是一種慢性精神行為障礙，核心的表現(xiàn)是無法控制游戲行為,，會給患者的心理造成廣泛的不良影響,，例如，在現(xiàn)實生活中迷失自我,，自我約

露營是快樂的,，但也要注意安全和衛(wèi)生。一不小心被蚊蟲叮上幾口,，皮膚上就可能出現(xiàn)紅色的疙瘩,。這“紅疙瘩”不僅瘙癢明顯，甚至還有輕度灼熱刺痛感,。 但是,，有些人的皮疹會越來越多，甚至出現(xiàn)水皰,、大皰,，皮疹消退后還會留下褐色的色素沉著，很長時間才會消退,，影響美觀,。 蚊蟲叮咬后的皮疹有一定的特征,，一般是紅色的,，摸上去硬硬的，散在分布,，且大小比較一致,。因為不同人的免疫反應有差異，呈現(xiàn)的皮疹表現(xiàn)也有一定的差異,。皮疹

多學一個知識點 ——健康吃油記住三點 第一，食用油不超量,。成人每天食用油的攝入量應控制在30克以內,。 第二，食用油要多樣,。炒菜時,，可以使用花生油、大豆油,、菜籽油,；做涼拌菜時，可以使用芝麻油,、橄欖油,、胡麻油等。 第三,，控制反式脂肪酸的攝入,。在選購預包裝食品時，我們應注意閱讀食品營養(yǎng)標簽,，盡量避免選購標有植物氫化油,、人造黃（奶） 油,、人造脂肪、氫化油,、起酥油等字樣的食品,。 出品：健康報·謠言終結站科普

立秋之后，氣溫逐漸轉涼,，但暑熱未盡,，晝夜溫差大。在這樣一個季節(jié)交替的時間節(jié)點,，應該如何保持身體健康,、做好養(yǎng)生？對此,，國家衛(wèi)生健康委組織專家,，介紹立秋之后的健康養(yǎng)生與疾病預防知識。 “立,，標志著一個季節(jié)的確立和開始,，立秋是秋季的第一個節(jié)氣，但并不是酷熱與涼爽的分水嶺,，天氣不會馬上涼下來,，還會伴隨一段夏季的余熱。季節(jié)交替之際,，應該掌握健康飲食,、合理作息、適量運動,、情緒調節(jié)等方面的知識,。”國家衛(wèi)生健康委

8月11日,，由《中華骨與關節(jié)外科雜志》主辦的第十屆全國“金手獎”骨科評比大賽在成都啟動,，市四醫(yī)院骨科中心醫(yī)護團隊在比賽中成績突出，一舉獲得四川省“金手獎”一等獎,。 “金手獎”骨科病例評比大賽從2014年開始舉辦,，是大規(guī)模、高影響力的全國骨科專業(yè)比賽之一,，旨在搭建骨科學術交流平臺,，提升骨科中、青年醫(yī)生臨床手術操作技能,。在此次比賽中,，七個戰(zhàn)隊分別從病例、科研、科普進行演講,。 市四醫(yī)院骨科中心醫(yī)護團隊以

盡管已是立秋節(jié)氣,，但仍處于三伏天的中伏，天氣依然炎熱,。俗話說“熱在三伏”,，三伏為初伏、中伏,、末伏的統(tǒng)稱,，往往是一年中最熱的時期。 為什么“三伏天”是最熱的時候,？ 這是因為地球被濃密的大氣層所包裹,，太陽光首先加熱地面，地面再通過紅外輻射,、空氣對流和水分蒸發(fā)把熱帶給空氣,。每平方米的地表上面，有大約10噸的空氣可以儲存大量的熱,，這就使地表的溫度不會太高,。到了晚上，這些熱量又使地表的溫度不致過低,。入伏后,，

自貢融媒記者 卜一珊 近日,，中共四川省委宣傳部、四川省精神文明建設辦公室,、四川省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合印發(fā)了《關于第五屆“健康四川——大美醫(yī)者”推薦評議結果的通知》,。據(jù)悉，經(jīng)推薦申報,、初評審核,、綜合評審、公示等程序,，自貢市婦幼保健院孕產(chǎn)保健部部長,、產(chǎn)科大科主任任郁獲評“健康四川—大美醫(yī)者”大醫(yī)精誠稱號，貢井區(qū)橋頭鎮(zhèn)增產(chǎn)村衛(wèi)生室村醫(yī)黃永劍獲評“健康四川—大美醫(yī)者”基層衛(wèi)士稱號,。 任郁將青春和熱血奉獻給了

我國科研團隊近日發(fā)布一項關于新冠病毒進化的最新研究，研究結果顯示：新冠病毒將變?yōu)檫m應性更強的流行毒株,。從長期來看,，新冠病毒對宿主的致病性可能正在減少。 自2019年底新冠病毒首次被發(fā)現(xiàn)以來，其通過一系列突變不斷適應宿主環(huán)境,，顯著提高了傳播力,。中國科學院生物物理研究所研究員王祥喜、北京大學生物醫(yī)學前沿創(chuàng)新中心研究員曹云龍,、北京市昌平實驗室教授王佑春等聯(lián)合開展了相關研究,。此前，該聯(lián)合團隊揭示了新冠病毒