圖：中午“鄉(xiāng)里羊”陸續(xù)迎來客人,，老板有點(diǎn)忙

自貢網(wǎng)訊（記者 張才 葉衛(wèi)東）3月21日中午,，我市宣布全面恢復(fù)（開放）餐飲后首個(gè)周末,，到沿灘新城中餐館“鹽味小鎮(zhèn)”就餐的客人比前幾日明顯增多,，負(fù)責(zé)人表示,，這個(gè)周末“估計(jì)會有點(diǎn)忙”,。據(jù)了解,，鹽味小鎮(zhèn)在開業(yè)前做足了各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，其中僅“衛(wèi)生（包括全面消毒）就搞了三天”,，此外，考慮到疫情期間市民長時(shí)間宅在家里,，收入受到影響,，盡管餐廳在明面上沒有打折，但對部分菜品單價(jià)作了調(diào)整：譬如以前標(biāo)價(jià)每份68元的鮮鍋兔,，現(xiàn)在的價(jià)格是48元,。負(fù)責(zé)人稱，不少老顧客用完餐結(jié)賬時(shí),，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)“吃一頓飯比以前省了不少”的小驚喜,。

為吸引客人，鹽味小鎮(zhèn)樓下開業(yè)不到半年的“鄉(xiāng)里羊”同樣對部分菜品進(jìn)行了調(diào)整,，此外還新推出了外賣以及“出售新鮮羊肉”等業(yè)務(wù),。其負(fù)責(zé)人表示，羊肉湯通常只有“半年生意”,，隨著天氣轉(zhuǎn)暖生意逐漸變淡,，但最近幾天生意明顯好轉(zhuǎn)，同樣讓他有點(diǎn)小驚喜,。

可能和市民選擇“出門搓一頓”時(shí),，統(tǒng)一想“來點(diǎn)刺激的”有一定關(guān)系，火鍋在其他餐飲種類中率先突圍,，目前已經(jīng)基本恢復(fù)到“停業(yè)”前的狀況,，不少店外還出現(xiàn)了久違的排隊(duì)叫號現(xiàn)場。一位餐飲從業(yè)人士接受記者采訪時(shí)表示,，《關(guān)于加快推進(jìn)服務(wù)業(yè)有序復(fù)業(yè)和公共場所開放的通知》出臺,，提振了市民消費(fèi)的信心,，有助于餐飲行業(yè)迅速恢復(fù)。

編輯：熊丹