□ 雷 露

晚間，酥一碟花生米,，啟一瓶紅酒,，與先生醉。酥花生,，做起來簡簡單單,，好不容易；酥花生,，嚼起來蹦蹦脆脆,，好不歡樂。

這幾年學(xué)會了很多菜,，來自貢的日子里,，更是入鄉(xiāng)隨俗，學(xué)會了自貢味兒,。但內(nèi)心深處卻依舊藏著一個家鄉(xiāng)胃——油酥花生,。對于我和我的家人來說，一碟花生米,，是一段珍貴的親情記憶,，也是一段艱苦的人生寫照。

記得兒時,，每當(dāng)農(nóng)忙時節(jié),，一家人干農(nóng)活累了。父親總會拿出自家種的花生米,，剝殼去渣,，酥上一碟簡簡單單的花生米，供一家人享用,。油酥花生,，制作流程簡單容易,，生花生冷油下鍋，小火翻炒至花生發(fā)出“噼里啪啦”的聲音就可出鍋了,，在舀至碗里,，待冷卻后，撒上一點“毛毛鹽”,，美味即成,。一家人在一起，一碟花生米,，一杯小酒,，好吃又溫暖。吃的是香香的花生,，而享受的卻又是濃濃的親情,。在物資緊缺的年代，在家庭經(jīng)濟窘迫的時候,，一碟花生米,，就是我們難得的營養(yǎng)美味。后來,，隨著時代的發(fā)展,，家庭經(jīng)濟的好轉(zhuǎn)，酥花生,，依舊是我們家里常做的餐桌佳肴,。當(dāng)然，它仍然是父親的最愛,。

父親離開我們十多年了,，我時常在夢里和他重逢，醒來一場空,，又傷心不已,。這么多年，自己好像都還沒有緩過來,。曾經(jīng),，懵懂無知的我也會時常思考父親為什么愛吃酥花生？疑惑無解,。如今,，成年懂事的我，結(jié)合父親的人生,，總算找到了一些答案,。酥花生，一來，制作簡單,，節(jié)約時間,，營養(yǎng)美味，健康解饞,；二來,，吃起來酥脆干脆。我想：這就猶如父親的性格：簡單純粹,。

聽爺爺奶奶說，我們家以前成分不好,?？沙錾谀莻€讀書、參軍,、做官甚至個人婚姻,，什么都要講究成分的年代，論個人發(fā)展,、談個人幸福,，非常不容易，父親自然也因此吃了不少苦頭,。但記憶里,，父親從不抱怨，簡單純粹,，勤勞實干,。后來，借著改革開放的春風(fēng),，父親開面坊,，做生意，養(yǎng)蠶種地,，家里家外,，一樣不落下，生活才得以逐步改善,。伴著時代的進步,，父親硬是用勤勞的雙手，樂觀的心態(tài),，讓我們一家人過上了幸福的新生活,。

曾記得，讀書放假,，學(xué)習(xí)的疲憊或成長的煩惱,，總是擋不住我要回家的腳步；后來，父親走了,，無論我在學(xué)習(xí)上拿了多少獎學(xué)金,，獲得過多少榮譽，我的回家路,，總是走得無比吃力又無比漫長,。清明又到了，以往我們都要帶著您最愛的東西,，回家祭拜您,。可是今年因疫情,，我們就不能回來看您了,。

今夜，我們用一碟花生米,，懷念一個人,，懷念一段歲月。爸爸：我們都很好,，我們都很想您……

編輯：馬莉莎