自貢網(wǎng)記者? 曾鵬程? 鄭鑫玉

民以食為天,。

從古至今,，上至國家戰(zhàn)略,，下至升斗小民,，糧食都是一個(gè)繞不開的話題。

我國作為全球最大的谷類主食國家，水稻在人民生產(chǎn)生活中占有重要角色,。如何提質(zhì)提量種好水稻,，成了一代代種稻人的理想。

在成員眾多的水稻家族中,，自貢的富順再生稻無疑是其中的明星選手,。

2020年9月，富順縣與湖南隆平種業(yè)有限公司簽訂《四川省富順縣再生稻研發(fā)項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議》,，合作推進(jìn)“富順縣·袁隆平院士工作站”建設(shè)和實(shí)施落地“富順縣再生稻研發(fā)中心”,；推進(jìn)富順縣中稻+再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“水稻之父”袁隆平院士生前特別關(guān)注富順縣的再生稻發(fā)展,，曾題字：“富順，再生稻之鄉(xiāng)”,，勉勵(lì)富順縣做大做強(qiáng)這一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),。

再生稻種植是一種資源節(jié)約型,、高效型的稻作種植制度,，種一季收獲兩季稻谷，顯著提高稻田的綜合生產(chǎn)能力,。

憑借優(yōu)越的地理優(yōu)勢和優(yōu)良的自然條件,，富順縣蓄留再生稻的歷史悠久。

富順縣原為古代江陽縣治域，北周天和二年（567年）,，因鹽設(shè)縣,，劃出富世鹽井及周圍地區(qū)，設(shè)雒原郡及所轄之富世縣,。富順縣是“千年古縣”,、“巴蜀才子之鄉(xiāng)”，有“豆花之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

目前,，富順再生稻蓄留面積已占四川省再生稻面積的十分之一,，產(chǎn)量約占全省再生稻產(chǎn)量八分之一，成為全國再生稻年總產(chǎn)量最高的縣份,，全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣,、再生稻生產(chǎn)核心縣、全省“10+3”優(yōu)質(zhì)稻發(fā)展重點(diǎn)縣,。

得益于黨委,、政府對(duì)糧食工作的重視和不懈努力，再生稻在全縣迅速推廣,，蓄留面積達(dá)45萬畝,、有收面積已達(dá)40萬畝以上、產(chǎn)量7萬噸以上,。

富順再生稻加工而成的再生稻米潔凈鮮亮,，蒸煮時(shí)飯香四溢，飯粒潔白油亮,，入口滑爽而略有粘性,，營養(yǎng)豐富，素有自貢市農(nóng)業(yè)“三絕”之一的稱號(hào),，享譽(yù)全國,。

2010年“富順再生稻”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，富順縣也獲得全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證（水稻）,。

6月28日,，位于富順縣童寺鎮(zhèn)的四川雒源俊峰糧油食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)械轟鳴,，工人們將加工好的大米分類包裝,，準(zhǔn)備發(fā)往全國各地。

“我們和郵政快遞合作,，在網(wǎng)購平臺(tái)推出了一款小包裝精品再生稻大米,，市場反映出乎意料的好，首批1萬件全部售罄,，現(xiàn)在又追加訂單,，我們正在抓緊生產(chǎn)。”公司負(fù)責(zé)人告訴記者,，雖然時(shí)下不是水稻豐收的時(shí)節(jié),，但該公司扎根全國再生稻年總產(chǎn)量最高的縣份，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯,，原材料儲(chǔ)備豐富,，公司發(fā)展迅猛。

再生稻俗名秧蓀谷,，是由中稻收割后,，利用稻樁上存活的休眠芽，在適宜的水分,、養(yǎng)分和溫度等環(huán)境條件下,，使之萌發(fā)出再生蘗，并進(jìn)而生長,、發(fā)育,、抽穗、成熟的一茬水稻,。

為了進(jìn)一步推動(dòng)以“富順再生稻”為核心的水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，富順縣研究出臺(tái)《富順縣稻粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建扶持辦法》鼓勵(lì)建基地創(chuàng)品牌，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基,，凸顯特色優(yōu)質(zhì)“中稻—再生稻”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,。

富順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員鐘順清

“氣候資源得天獨(dú)厚，再生稻發(fā)展歷史悠久,，生產(chǎn)技術(shù)全國領(lǐng)先,，蓄留面積和總產(chǎn)量名列全國前茅，五大優(yōu)勢支撐‘富順再生稻’地理標(biāo)志產(chǎn)品,。”富順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員鐘順清表示,，該縣將進(jìn)一步擴(kuò)大再生稻蓄留面積,，培育壯大稻米加工企業(yè)，打造知名品牌,，持續(xù)擦亮“中國再生稻之鄉(xiāng)”金字招牌,。

隨著時(shí)代進(jìn)步，我國全面消除絕對(duì)貧困,，人民生活水平穩(wěn)步提升,，隨之對(duì)飲食品質(zhì)提出了更高要求。換言之,，高品質(zhì)水稻越來越受到人民的青睞,。

編輯：張馳