自貢網(wǎng)記者 黃鴻

腌臘制品是春節(jié)期間暢銷貨品,，為保障此類食品安全,，結(jié)合“春雷行動(dòng)2022”，自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)腌臘制品開展了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

抽檢結(jié)果發(fā)現(xiàn),，新街自由路某腌臘制品銷售店銷售的臘鵪鶉的過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。執(zhí)法人員立即對(duì)該店不合格批次采取現(xiàn)場(chǎng)扣押措施,，并對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行溯源調(diào)查。該店銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為,，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定,，自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)該店依法立案調(diào)查，目前案件正在調(diào)查處理中,。

自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提示廣大消費(fèi)者,，在購(gòu)買腌臘制品時(shí)，應(yīng)查看銷售者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營(yíng)許可證或備案證等合法證件,，同時(shí)要查看所售商品的檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)一步查驗(yàn)產(chǎn)品是否合格,，購(gòu)進(jìn)渠道是否合法,，同時(shí)索要商品的相關(guān)憑證，確保購(gòu)買的產(chǎn)品合格,、放心,。

編輯：彭彥彰

責(zé)任編輯：張馳

編審：舒旭暉