自貢網(wǎng)記者 黃鴻

3月28日，記者從自流井區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,，為防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險,，保障人民群眾身體健康和生命安全，近段時間以來,，該局以“三四三四”監(jiān)管法為抓手,，保障冷鏈食品疫情防控安全。

該局進一步復核冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體,、從業(yè)人員,、冷庫等“三本臺賬”，開展冷鏈食品專項監(jiān)督檢查,，以轄區(qū)內(nèi)商超,、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲行業(yè)等場所為重點,，再次摸排冷鏈食品經(jīng)營單位,，查缺補漏。

要求實施“三?！惫芾?，指導進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)專用通道進貨、專區(qū)存放,、專區(qū)售賣,；要求嚴查檢疫合格證明、核酸檢測合格證明以及消毒證明等“三證”,；要求做到不生產(chǎn)經(jīng)營無入境貨物檢驗檢疫證明,、消毒證明、核酸檢測報告,、無追溯信息的進口冷鏈食品等“四不”,；要求全力推進“川食安”追溯平臺信息錄入，實現(xiàn)冷鏈食品來源可溯,、去向可查,。

在餐飲食品環(huán)節(jié)確定食品安全“查驗崗”、在冷鏈食品庫房明確食品安全“保管崗”,、在使用環(huán)節(jié)明確食品安全“使用崗”,，全力做好員工體溫監(jiān)測、環(huán)境衛(wèi)生保潔,、餐飲具消毒,、冷庫消殺,、肉品檢驗檢疫等相關(guān)工作，確保無縫隙監(jiān)管,。

強化企業(yè)主體責任,，要求全區(qū)所有冷鏈食品經(jīng)營使用單位必須“定崗位、定人員,、定職責”開展疫情防控工作,；強化監(jiān)管責任，采取“以網(wǎng)定格,、以格定人,、以人定責”的“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，確保監(jiān)管全覆蓋,；強化屬地責任,，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各方力量，建立“三類庫長”管理,，確保全區(qū)冷庫全覆蓋,、監(jiān)管無漏洞、責任無死角,；強化多部門聯(lián)防聯(lián)控責任,，進一步排查進口冷鏈食品購進、倉儲,、生產(chǎn),、加工、運輸,、銷售等環(huán)節(jié)從業(yè)人員及疫情防控措施落實情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

今年以來,，該局累計檢查冷庫109家次,，冷鏈食品經(jīng)營戶237家次。定期對從事冷鏈食品經(jīng)營的工作人員,、外賣人員,、市場監(jiān)管一線工作人員，以及現(xiàn)場環(huán)境和產(chǎn)品進行核酸檢測,，共進行重點人員采樣276批次,，環(huán)境和產(chǎn)品采樣210批次，檢測結(jié)果均為陰性,。

編輯：余鳳

責任編輯：陳翠

編審：喻佳