自貢網(wǎng)記者 繆靜
“兔籠的事，我們盡快給你解決，你只管把兔子喂好,?！眹?guó)慶節(jié)后,，無(wú)黨派人士,、自貢市大安區(qū)知聯(lián)會(huì)常務(wù)理事,、自貢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)幫扶涼山工作專班成員,、大安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心副主任趙翠玉再一次打開微信視頻,，與木里縣養(yǎng)殖戶廖德松取得了聯(lián)系,，叮囑他做好時(shí)節(jié)養(yǎng)殖管理各項(xiàng)細(xì)節(jié)。在一年多的結(jié)對(duì)幫扶工作中,，趙翠玉受自貢美食之邦舌尖美味爆款冷吃兔啟發(fā),，牽頭籌措資金發(fā)展肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，用心用情為民辦實(shí)事,，在大山深處綻放青春芳華,。
兩次進(jìn)涼? 情牽木里
為用實(shí)際行動(dòng)踐行“喜迎二十大 同心跟黨走”主題教育活動(dòng)，切實(shí)履行無(wú)黨派人士責(zé)任擔(dān)當(dāng),，趙翠玉積極響應(yīng)省,、市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)幫扶涼山工作,，在2021年,、2022年兩次奔赴涼山開展幫扶工作。
第一次來(lái)到木里縣,，趙翠玉是好奇的,。好奇木里是一個(gè)怎樣的“模樣”，一切都是那么的新鮮,。人文和地理環(huán)境都是從百度上了解,，沒(méi)有真實(shí)的接觸，趙翠玉一直在心里琢磨：“我能帶去什么,？能帶走什么,？能干些什么？這期間又怎么干,？”
從2021年8月11日開始,，自貢市幫扶木里工作專班成員被分到木里縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局各個(gè)工作崗位，趙翠玉被分到木里縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)安股兼黨建辦工作,?！皩?duì)于從事畜牧獸醫(yī)工作的我來(lái)說(shuō)，黨建和農(nóng)安工作是不太熟悉的,，但我絕不能給團(tuán)隊(duì)和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局添麻煩,，只有把不熟悉的工作做到熟悉，能夠在工作中提出一些意見建議并被采納,，切切實(shí)實(shí)起到幫扶作用,，這才是自己參加此次幫扶工作的目標(biāo),。”來(lái)到這方陌生的天地,，這位深耕農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)的干部心里雖沒(méi)底,，卻有一個(gè)堅(jiān)定的方向。
木里縣漢族,、藏族,、彝族各占三分之一；生活上跟自貢人的口味區(qū)別不大,，只是信仰和習(xí)慣有所不同,；氣候環(huán)境和地理?xiàng)l件及種草結(jié)構(gòu)比較利于草食動(dòng)物發(fā)展；當(dāng)?shù)仄蛴谂?、羊,、豬、雞等畜禽的發(fā)展,，很少有兔子,、鴨、鵝的養(yǎng)殖……在配合股室工作的同時(shí),，趙翠玉積極利用下鄉(xiāng)工作和空閑時(shí)間進(jìn)行當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、飲食習(xí)慣調(diào)研，希望自己作為一個(gè)畜牧人,，能多為木里鄉(xiāng)親做一些有意義的事,。
“這么好的自然條件，為什么不養(yǎng)兔子,？”好奇心破題,，一個(gè)小小的切口將她的思緒牽引到美食上來(lái)。這位有心人向木里同事和一些養(yǎng)殖戶詢問(wèn),，得到的回答是“兔,、鴨、鵝腥味重,，不知怎樣做來(lái)好吃,，所以沒(méi)人養(yǎng)”?；谶@些,，趙翠玉特意在自貢冷吃兔家庭作坊“辣口哨超好吃”購(gòu)買了冷吃牛肉和兔肉郵寄到當(dāng)?shù)兀屚聜兤穱L,，試試當(dāng)?shù)厝说目谖?。不出所料，大家?duì)“自貢味道”冷吃兔頗為青睞,，贊不絕口,。自此，趙翠玉便萌生了在木里縣發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)的想法,。
授眾以漁 智獻(xiàn)鄉(xiāng)親
“有人說(shuō)這里氣候不適合養(yǎng)兔,，有人說(shuō)海拔太高不適合養(yǎng)兔，也有人說(shuō)當(dāng)?shù)厝瞬幌矚g吃兔……總之一句話,，就是覺得我異想天開,、不切實(shí)際?！闭?dāng)趙翠玉滿腔熱情在大腦里描繪藍(lán)圖之時(shí),，這一創(chuàng)意卻被周圍的人潑了冷水。但做事執(zhí)著的趙翠玉硬著頭皮把調(diào)研和當(dāng)?shù)赝略嚦缘那闆r跟帶隊(duì)組長(zhǎng)匯報(bào),，并拋出了在木里縣試養(yǎng)肉兔的想法,，當(dāng)即獲得了帶隊(duì)組長(zhǎng)的認(rèn)可，決定具體試養(yǎng)相關(guān)工作由趙翠玉牽頭,。
一個(gè)多月后,，幫扶專班返回自貢，趙翠玉一邊聯(lián)系市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的老師,，著手籌劃肉兔引種一事,，一邊請(qǐng)木里縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局同事尋找試養(yǎng)兔子的養(yǎng)殖戶及加工兔子的餐廳。同時(shí),，她還和市局老師,、專班帶隊(duì)組長(zhǎng)一同走訪自貢多家養(yǎng)兔場(chǎng)，調(diào)研引種,、飼養(yǎng),、飼料、銷售,、效益等情況,。
為了更好地開展幫扶工作，推動(dòng)木里縣發(fā)展產(chǎn)業(yè),，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興,，實(shí)現(xiàn)共同富裕，趙翠玉與幫扶專班的同志們,，積極針對(duì)木里縣的地理氣候環(huán)境,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及種養(yǎng)模式、人們飲食習(xí)慣及其喜好,、農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售渠道等現(xiàn)狀,，研究形成了幫扶木里縣發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)的新思路。
“授人以魚,，不如授之以漁”,。2022年5月16日,，趙翠玉與幫扶專班的同志們帶著幫扶木里縣發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)的美好計(jì)劃，帶著經(jīng)過(guò)多方努力眾籌措的近1萬(wàn)元,，購(gòu)買了種兔及相關(guān)物資再次走進(jìn)木里縣,。在木里縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局支持下，篩選出2戶養(yǎng)殖戶作為試養(yǎng)示范點(diǎn),，作為自貢兔在木里縣養(yǎng)殖示范的突破口,。
5月31日上午，趙翠玉與幫扶專班的同志們翻山越嶺,，為木里縣后所鄉(xiāng)團(tuán)結(jié)社區(qū)2組的魏興勝,、瓦廠鎮(zhèn)奪卡村奪卡組的廖德松兩家，送去自貢兔35只,、兔飼料2袋,、消毒藥20瓶和一些兔飼養(yǎng)管理技術(shù)資料，并詳細(xì)指導(dǎo)示范圈舍消毒,、飼養(yǎng)管理要點(diǎn),、牧草種植技術(shù)等。養(yǎng)殖戶魏興勝,、廖德松聽得格外認(rèn)真,，不時(shí)在筆記本上認(rèn)真細(xì)致地記錄著，并信心十足地保證一定做好養(yǎng)兔示范帶頭人,，力爭(zhēng)把兔養(yǎng)好,，并通過(guò)自己的試養(yǎng)示范，把團(tuán)結(jié)社區(qū)142戶脫貧戶都帶領(lǐng)起來(lái)發(fā)展養(yǎng)兔業(yè),，增加每戶的家庭收入,。同時(shí)，幫扶專班又與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)領(lǐng)導(dǎo)就養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大后在木里的銷路問(wèn)題進(jìn)行了研究謀劃,。
規(guī)劃藍(lán)圖? 振興產(chǎn)業(yè)
“肉兔養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)模在沒(méi)有壯大之前,，出欄肉兔在木里縣自銷，我們專班可以傳授冷吃兔,、鮮鍋兔,、烤兔、芭夯兔,、干鍋兔等幾種經(jīng)典菜肴烹飪技術(shù),。”經(jīng)過(guò)幾輪調(diào)研走訪,，趙翠玉與幫扶專班的同志們思路不斷拓寬,，認(rèn)為可以用舌尖上的鹽都兔味道來(lái)抓住木里人民的味蕾，改善木里人的膳食結(jié)構(gòu)，為人們提供更加優(yōu)質(zhì)全面的營(yíng)養(yǎng)美味,?；谀纠锟h飼草豐富，糧食栽種不宜及成本高等狀況,，幫扶專班指導(dǎo)養(yǎng)殖戶充分利用山地坡地種植紫花苜蓿,、菊苣,、桂牧1號(hào),、多年生飼草玉米等優(yōu)質(zhì)牧草，探索青飼料為主,，玉米,、大豆、土豆為輔的飼喂模式,，降低飼養(yǎng)成本,，促使活兔銷售能充分體現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)效益。
千山萬(wàn)水情相連,，“小小鹽都兔”成為一份牽掛常懷心間,。眼下，就木里肉兔試養(yǎng)情況及下一步如何發(fā)展壯大肉兔產(chǎn)業(yè),，趙翠玉還向省畜科院專家進(jìn)行了請(qǐng)教,，對(duì)肉兔優(yōu)質(zhì)種源、養(yǎng)殖設(shè)備分別咨詢了種兔場(chǎng)和生產(chǎn)廠家,；并形成了木里縣肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展初步方案,，待方案定稿后擬呈報(bào)木里縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，力爭(zhēng)木里縣納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,。她將與幫扶專班同志們一道和當(dāng)?shù)卣餐?，?zhēng)取在木里縣引進(jìn)或培育養(yǎng)兔的龍頭企業(yè)，延長(zhǎng)肉兔產(chǎn)業(yè)鏈,，從肉兔品種到飼養(yǎng),、再到兔產(chǎn)品加工，打造木里特色肉兔畜產(chǎn)品,，走出一條小畜種,、大產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。
采訪當(dāng)日,，好消息傳來(lái)——送去示范試養(yǎng)的母兔懷孕啦,！“待明年去時(shí)，就有傳授冷吃兔技術(shù)的食材咯,！”趙翠玉話語(yǔ)中藏不住欣喜,。（圖片由受訪者提供）
編輯：陳翠
責(zé)任編輯：馬莉莎
編審：吳山冠
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