冬已至,，天漸涼,，大雪小雪又一年。2022來到了尾聲,。有意無意間,，我們都會(huì)想找一處能讓自己靜下來的空間，盤點(diǎn)一下成敗得失,，回顧一年喜怒悲歡,。在華商·釜溪里街區(qū)轉(zhuǎn)角的溢咖啡館，正以難得的復(fù)古,、雅致與純粹,，靜靜等待著我們。

走進(jìn)釜溪里“溢咖啡”,，外擺的綠植與桌椅會(huì)在第一時(shí)間傳遞從容與溫馨,。高級(jí)的棕色調(diào)，由店外延伸到店內(nèi),；透過外墻落地窗，冬日暖陽搖曳在舒服的沙發(fā)上,；兼顧采光與私密的布局,，讓“離塵而不離城”的氛圍感拉滿。新開不久的這家咖啡館,，已然成為了我市咖啡愛好者的必到打卡地,。

在這個(gè)競爭無處不在的時(shí)代，不少有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人都把咖啡館作為選項(xiàng)之一,。但在有著30年餐飲業(yè)經(jīng)歷的溢咖啡館主理人,、品牌創(chuàng)始人眼里,，在自貢開一家能“生存”下來的咖啡館，其實(shí)是一件很難的事,，地段,、情懷和耐心，三者缺一不可,。

從溢咖啡館精致的手繪穹頂上,，筆者仿佛看見了該館主理人心中的情懷。整個(gè)咖啡館的裝修,，都是由他自己設(shè)計(jì),，再從成都請(qǐng)專業(yè)公司來實(shí)施的。相對(duì)于大眾化的咖啡價(jià)格來說,，這樣的投入顯然更多是為了塑造形象,、打造品牌，提升消費(fèi)者的體驗(yàn)感,。

再點(diǎn)開咖啡館里的電子菜單,，從美式咖啡、卡布奇諾,、摩卡咖啡,、焦糖瑪奇朵等經(jīng)典款，到香草拿鐵,、燕麥冰摩卡等特調(diào)咖啡,，再到鮮檸檬紅茶、滿杯紅柚,、多肉楊梅等特調(diào)水果茶,，還有紅絲絨、提拉米蘇,、榴蓮千層等烘焙小食,，可謂選擇眾多、價(jià)格親民,，而“真情滿溢”正是“溢咖啡”想給消費(fèi)者留下的印象,。

“做這個(gè)品牌，我想得更多的是慢一點(diǎn),、細(xì)一點(diǎn),、純粹一點(diǎn)，不斷根據(jù)客人的反饋打磨細(xì)節(jié),、完善服務(wù),。”目光長遠(yuǎn)的溢咖啡館主理人,，洞悉了現(xiàn)代人渴望遠(yuǎn)離喧囂和壓抑的心理,，正以咖啡為載體,，從線下和線上兩個(gè)維度滿足著人們的愿望——享受時(shí)光的流淌，把幸福含在嘴里,，一點(diǎn)一點(diǎn)品味生活的真諦,。（陳器）

編輯：馬莉莎

責(zé)任編輯：彭彥彰

編審：喻佳