何長江 自貢網(wǎng)記者 黃鴻

日前，自流井區(qū)市場監(jiān)管局在開展反食品浪費檢查中發(fā)現(xiàn),，某商家存在嚴(yán)重食品浪費行為,，為此開出了自流井區(qū)首張“反食品浪費”罰單,。

近段時間以來，自流井區(qū)市場監(jiān)管局在推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落實過程中,，大力開展反食品浪費檢查工作,。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)某商家廚房垃圾桶內(nèi)有大量的半成品原料,。據(jù)經(jīng)營者介紹,，“倒掉的原料是當(dāng)日經(jīng)營結(jié)束后剩下的半成品，沒有賣出去的就只有全部處理掉”,。

該商家的行為涉嫌違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第十五條第二款“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取措施,，改善食品儲存、運輸,、加工條件,，防止食品變質(zhì)，降低儲存,、運輸中的損耗,；提高食品加工利用率，避免過度加工和過量使用原材料”的規(guī)定,，屬于食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費的行為,。據(jù)此，執(zhí)法人員責(zé)令商家立即改正,，并下達(dá)了《當(dāng)場行政處罰決定書》給予警告,。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦——一首《憫農(nóng)》用淺顯易懂的語言道出了糧食的來之不易,，在全社會弘揚節(jié)約精神是時代要求,。下一步，該局將把反食品浪費作為重要工作方向,，督促餐飲行業(yè)提升加工水平,，避免造成食品浪費。同時,，呼吁廣大群眾轉(zhuǎn)變消費觀念,，讓珍惜糧食、理性消費的觀念蔚然成風(fēng),。

編輯：周馨鈺

責(zé)任編輯：馬莉莎

編審：吳山冠