自貢網(wǎng)記者 黃鴻

近日，自流井區(qū)市場監(jiān)管局牽頭組織召開了以“烹出食品‘安全味’,，助力鄉(xiāng)村新發(fā)展”為主題的農(nóng)村集體聚餐暨反餐飲浪費培訓(xùn)會,。

會上，相關(guān)專家就如何開展好包保工作進行了培訓(xùn),，?對《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》《反食品浪費法》進行了詳細(xì)解讀,，督促農(nóng)村群宴食品安全的第一責(zé)任人嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，做好人員管理,、原材料進購,、食品加工制作、制止餐飲浪費等方面的工作,。

“這次培訓(xùn)收獲滿滿,。”一名社區(qū)干部說道,，“通過培訓(xùn)＋考核的方式,，讓社區(qū)基層干部和壩壩宴專業(yè)加工服務(wù)者充分了解了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，知道應(yīng)該在實際中如何操作,，也清楚了食品安全兩個責(zé)任到底是指的什么,，應(yīng)該干什么，如何干?！?/p>

據(jù)悉,，下一步自流井區(qū)市場監(jiān)管局將嚴(yán)守食品安全紅線，切實加強農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管,，助力鄉(xiāng)村食品安全新發(fā)展,，構(gòu)建共建共治共享的社會治理新格局。

編輯：馬莉莎

責(zé)任編輯：冉華陽

編審：喻佳