近日，富順縣晨光醫(yī)院內(nèi)二科接收5名食物中毒患者，“5名患者入院后,，均有頭暈、惡心、嘔吐等不適癥狀。”患者主管醫(yī)生楊皖介紹道,，患者自訴,，當(dāng)日中午食用了在冰箱冷藏一個(gè)多月的真空包裝驢肉，聯(lián)系這一情況,，并完善相關(guān)檢查后,，初步診斷為肉毒桿菌中毒。
治療過程中,，患者及家屬都很配合,，經(jīng)過院前洗胃，入院后建立靜脈通道,、補(bǔ)液,、導(dǎo)瀉、抗感染,、吸氧,、心電監(jiān)護(hù)等治療。目前,，5名患者各項(xiàng)癥狀得到緩解,，已康復(fù)出院。
“肉毒桿菌中毒多見于一些變質(zhì)的食物中,，如：腌肉,、臘肉及制作不良的罐頭食品，也可見于變質(zhì)的咸菜,、豆豉等食物中,。在缺氧的環(huán)境下,，可滋生肉毒桿菌產(chǎn)生肉毒毒素，中毒病初可伴有頭痛,、頭暈,、乏力等癥狀，繼而出現(xiàn)視物模糊,、眼瞼下垂等神經(jīng)麻痹癥狀,，重者可出現(xiàn)吞咽、呼吸困難等癥狀,。如果不及時(shí)救治,，甚至有生命危險(xiǎn)。所以,，大家一定要注意飲食安全,。”富順縣晨光醫(yī)院內(nèi)二科副主任醫(yī)師楊皖說道,。（田珊）
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