“嗯,，蒜蓉和小米辣加在腰片里味道很驚艷,，打底的萵筍片入口也非常的脆,，這個(gè)翡翠腰片不錯(cuò),?！薄斑@個(gè)菜要做好,，對(duì)廚師的要求是很高的,，就工藝菜來(lái)說(shuō),，色香味是必須樣樣俱全的,?！?1月14日，榮縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郝晉源與擁有短視頻播放量上千萬(wàn)的榮縣本地網(wǎng)紅大V黃衛(wèi)在鏡頭前侃侃而談,，就菜品材料,、味道、品質(zhì)一一推薦,。

“目前餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常大,，市場(chǎng)壓力也不小,，所以我們這次的‘立冬暖企心·展名店名菜名廚‘的宣傳活動(dòng)，主要目的就是為了在這個(gè)寒冷的冬天,，讓我們餐飲企業(yè)感受到溫暖,，提振大家的信心，讓各個(gè)優(yōu)秀的榮縣地方特色美食店能夠走得更高,、更遠(yuǎn),。”郝晉源說(shuō),。

記者了解到,，此次“立冬暖企心·展名店名菜名廚”宣傳月活動(dòng)由榮縣商務(wù)局、榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局,、榮縣餐飲協(xié)會(huì),、榮縣鹽之源美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展?；顒?dòng)將在一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)邀請(qǐng)榮縣眾多的網(wǎng)紅大V打卡餐飲門(mén)店,，為消費(fèi)者嘗菜式、推薦上百道極具榮縣本地特色的美食,。同時(shí)制作完成的短視頻也會(huì)通過(guò)抖音,、嗶哩嗶哩、快手等多個(gè)短視頻平臺(tái)向全網(wǎng)推薦,。

榮縣飲食文化由來(lái)已久,，例如位列榮州三絕的“渾漿豆花、麻辣雞,、羊肉湯”,，至今在榮縣依然保留著傳統(tǒng)制作工藝和風(fēng)味特色?！皹s縣其實(shí)有很多富有個(gè)性的美食,，但由于品牌包裝、商家宣傳意識(shí)不夠等原因,，榮州菜知名度不高,，希望這次活動(dòng)能夠發(fā)揮好網(wǎng)絡(luò)的輿論導(dǎo)向作用，堅(jiān)持內(nèi)容為王,，將更加優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容傳播出去,，為本地美食的推廣貢獻(xiàn)力量?！睒s縣商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道,。

“非常榮幸能夠參加這次活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)也和我當(dāng)初做美食探店短視頻的初衷不謀而合,。同時(shí)我也希望把我們榮縣更多的美食,、名店,、名廚推薦給大家，能夠?yàn)闃s州味道走出自貢,、走出四川,、走向全國(guó)貢獻(xiàn)自己的一份力量?！秉S衛(wèi)激動(dòng)的說(shuō),。（曾莉? 劉惠蓮）

編輯：劉汶林

責(zé)任編輯：彭彥彰

編審：舒旭暉