自貢網(wǎng)記者 周姝 /文圖
記者 李婷 見(jiàn)習(xí)記者 張君亮/視頻
《中國(guó)鹽業(yè)史》載:“世界鹽業(yè),莫先中國(guó),。中國(guó)鹽業(yè),發(fā)源最古,?!鼻О倌陙?lái),華夏兒女在制鹽之路上不斷探索,。一粒鹽,,可窺千年風(fēng)土、歷史變遷,、人文工藝,,牽系著豐富而獨(dú)特的鹽文化,。


11月25日,在“千年鹽都”自貢舉行的“自信自強(qiáng):鹽文化的新時(shí)代價(jià)值與使命”學(xué)術(shù)研討會(huì)上,,100余名來(lái)自全國(guó)各地的專(zhuān)家學(xué)者齊聚一堂,,以鹽文化交流為媒、以鹽文化發(fā)展為介,,碰撞思想,,啟迪智慧。

——河北大學(xué)宋史研究中心教授,、博士生導(dǎo)師劉秋根

劉秋根向大家講解了何謂“合伙”,即依照法律在中國(guó)境內(nèi)設(shè)立的由各合伙人訂立合伙協(xié)議,,共同出資,、合伙經(jīng)營(yíng)、共享收益,、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),,并對(duì)合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無(wú)限連帶債務(wù)的營(yíng)利性組織?!昂匣镏啤眲t具有“不同所有者的資金合股”“統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)”“企業(yè)性”三個(gè)基本特征,。
“按照類(lèi)型,合伙制可劃分為貨幣資本與貨幣資本合伙,、貨幣資本與勞動(dòng)合伙,,以及混合類(lèi)型?!眲⑶锔榻B說(shuō),,這也是西歐近代早期股份有限公司制度形成之前合伙制的幾種類(lèi)型,只是西方各國(guó)股份有限公司制度的形成更多的是在海外貿(mào)易之中,,中國(guó)更多的是在本土的工商業(yè)之中,。
對(duì)于目前合伙制研究的發(fā)展趨勢(shì),劉秋根介紹,,一是借助民間契約文書(shū),,做更細(xì)節(jié)的研究,如仔細(xì)辨析不同環(huán)節(jié)的資本的性質(zhì),;二是從企業(yè)史角度作研究,;三是合伙興衰與文化的關(guān)系的探討;四是開(kāi)拓地域性的探討,,尤其是海外華人合伙制及其企業(yè)的研究值得注意,。
——湘潭大學(xué)歷史文化學(xué)院教授吉成名

“陶唐古國(guó)是約公元前2200年,由唐人建立的部落國(guó)家,,其都城便是陶寺遺址的早期城邑,,這里距運(yùn)城鹽池僅120余公里,。”吉成名表示,,陶唐古國(guó)的興起與運(yùn)城鹽池關(guān)系密切,,池鹽生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)對(duì)陶唐古國(guó)的發(fā)展影響巨大。
吉成名認(rèn)為,,陶唐古國(guó)的建立,,就是為了爭(zhēng)奪運(yùn)城鹽池而建立的。他說(shuō),,陶唐古國(guó)出現(xiàn)了武士階層,,建立了君主制度、官僚機(jī)構(gòu)和強(qiáng)大的軍隊(duì),,占領(lǐng)了河?xùn)|地區(qū),,控制了運(yùn)城鹽池,長(zhǎng)期從事池鹽生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo),。

“鹽是人類(lèi)日常生活的必需品,,牛、羊,、馬等牲畜也要吃鹽,。運(yùn)城鹽池的池鹽生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)不僅基本滿(mǎn)足了黃河中下游地區(qū)居民的食鹽需求,而且為陶唐古國(guó)提供了穩(wěn)定可靠的財(cái)政收入,,為陶唐古國(guó)的發(fā)展奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)?!奔擅f(shuō),。
——西南大學(xué)文學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師楊亭

“我將從文化的視角,,對(duì)中國(guó)現(xiàn)代的鹽運(yùn)水利工程及相關(guān)之物進(jìn)行解讀,,探究它們?cè)诂F(xiàn)代化進(jìn)程中被賦予的文化價(jià)值、社會(huì)功能,?!睏钔は虼蠹益告傅纴?lái)“川江鹽運(yùn)物質(zhì)構(gòu)件的存量調(diào)查”“水利工程及相關(guān)之物的文化內(nèi)涵與價(jià)值指向”“川江鹽運(yùn)文化遺產(chǎn)活化的路徑”三部分內(nèi)容。
楊亭認(rèn)為,,可以通過(guò)打造“一葦競(jìng)流”鹽運(yùn)文化主題,,規(guī)劃涉及多個(gè)文物遺址的鹽運(yùn)文化線(xiàn)路,重構(gòu)鹽運(yùn)文化元素等路徑來(lái)活化鹽運(yùn)文化遺產(chǎn),?!氨热缯藓恿魃系柠}運(yùn)遺產(chǎn),包括釜溪河的金子凼,、鄧井關(guān)等堰閘及渡口等水利設(shè)施,,挖掘沿江沿河石刻,、碑記、修堤碑刻,、崖刻等文化遺存物,,整理自貢燈戲、川江號(hào)子等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,?!彼f(shuō)。

楊亭坦言,,討論水利工程的物質(zhì)性,,必然就會(huì)涉及消費(fèi),也就是進(jìn)入消費(fèi)社會(huì)和大眾文化的視野之中去看有關(guān)鹽運(yùn)的文化遺產(chǎn),。在此之中,,最重要的是通過(guò)研究鹽運(yùn)文化,明確鹽運(yùn)在中國(guó)近現(xiàn)代史上的重要性,,在當(dāng)下這已然成為一種精神象征,,如此則將找到鹽運(yùn)跟中國(guó)社會(huì)發(fā)生關(guān)聯(lián)的重要信息。
——中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社編審宋燕鵬

宋燕鵬表示,,鹽文化是一個(gè)豐富而多樣化的主題,,在當(dāng)代社會(huì)具有重要的歷史、文化和科學(xué)意義,。鹽文化的學(xué)術(shù)成果涉及歷史,、人類(lèi)學(xué)、化學(xué),、文化研究等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域,,它不僅僅是鹽作為一種化學(xué)物質(zhì)的研究,更是關(guān)于鹽在人類(lèi)社會(huì)和文化中所扮演角色的探討,。
“鹽為我們了解古代文明提供了寶貴線(xiàn)索,。”宋燕鵬說(shuō),,鹽在歷史上曾被認(rèn)為是“白金”的象征,,因?yàn)樗诠糯且环N極為珍貴的商品,許多國(guó)家和文化都因鹽而興起或衰落,。因此,,對(duì)于人類(lèi)社會(huì)如何獲取、生產(chǎn)和交易鹽的研究,,能夠揭示出不同歷史時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn),。

宋燕鵬談到了鹽在文化人類(lèi)學(xué)和社會(huì)學(xué)視角、現(xiàn)代工業(yè)和科技運(yùn)用、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和健康,、經(jīng)濟(jì)學(xué)和國(guó)際貿(mào)易等方面的重要意義和研究?jī)r(jià)值,。他認(rèn)為,鹽文化的學(xué)術(shù)成果在出版價(jià)值方面同樣具有重要意義,,一方面,,可以通過(guò)出版專(zhuān)著、論文集等形式將各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的研究成果整合,,促進(jìn)學(xué)術(shù)交流和知識(shí)傳播,;另一方面,也可以將鹽文化的研究成果應(yīng)用到教育,、文化傳承等領(lǐng)域,,推動(dòng)人們對(duì)鹽文化的認(rèn)識(shí)和理解。
——貴州民族大學(xué)教授李浩

李浩介紹說(shuō),,川黔鹽道是川鹽古道中的一條重要路線(xiàn),,是鹽業(yè)貿(mào)易的重要通道,是川鹽入黔,、銷(xiāo)黔的歷史見(jiàn)證,。川黔古鹽道沿線(xiàn)的會(huì)館,則是異鄉(xiāng)人員在客居之地依憑地緣關(guān)系建立并進(jìn)行自我管理的一個(gè)重要組織,,有相對(duì)固定的組織體系,。
“會(huì)館會(huì)定期開(kāi)展戲曲表演、幫助同鄉(xiāng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)或會(huì)館本身進(jìn)行經(jīng)濟(jì)及商業(yè)活動(dòng),、開(kāi)展大量慈善公益活動(dòng)和協(xié)調(diào)活動(dòng),,經(jīng)濟(jì)充裕的還會(huì)興辦學(xué)校?!崩詈平榻B說(shuō),,會(huì)館還承擔(dān)著維護(hù)社會(huì)秩序、促進(jìn)民族融合,、思想文化發(fā)展乃至經(jīng)濟(jì)發(fā)展等一系列社會(huì)治理功能。
李浩坦言,,川黔古鹽道會(huì)館既對(duì)于商品經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展具有促進(jìn)作用,,又因其對(duì)內(nèi)的自我約束與對(duì)外的協(xié)助管理,有力地促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)自治和管理,,促進(jìn)了地方社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展,。
“千年鹽都”自貢有著1900多年的井鹽開(kāi)采、生產(chǎn),、販運(yùn),、銷(xiāo)售的輝煌歷史。這里出產(chǎn)的每一粒鮮美井鹽,既是大自然的慷慨饋贈(zèng),,也是一代又一代制鹽手藝人的智慧結(jié)晶,,更凝聚為這座城市的豐厚寶藏。
既有來(lái)路,,必有去往,。
深入挖掘鹽文化的豐富內(nèi)涵和時(shí)代價(jià)值,讓其在新時(shí)代煥發(fā)新的風(fēng)采,,是時(shí)代賦予的使命,,也是我們肩負(fù)的責(zé)任。在這場(chǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)上,,專(zhuān)家學(xué)者們提出的真知灼見(jiàn),、學(xué)術(shù)觀(guān)點(diǎn),必將為自貢深挖鹽文化的多重價(jià)值,,講好鹽的故事,、講出鹽的精彩,貢獻(xiàn)寶貴精神力量,。
編輯:芶思
責(zé)任編輯:歐亞非
編審:吳山冠
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