自貢網(wǎng)記者 羅樂 圖/文

據(jù)《榮縣志》載,，在秦漢時,，土陶業(yè)便在榮縣來牟、觀山,、鐵廠鋪一帶發(fā)展起來,。三國時期，諸葛亮引兵南征時,，就曾在鐵廠鋪一帶一邊冶鐵鑄兵器,，一邊設(shè)窯燒制碗、罐,、盆,、缽等生活用具。

從隋朝至宋代,，榮縣土陶業(yè)的規(guī)模不斷擴大,，工藝日趨精湛,。出土文物顯示，榮縣土陶制品不僅有百姓所需的日用品,，還有陶枕,、陶俑等奢侈品和陪葬品；燒制的工藝水平也在不斷提升,，由原來生產(chǎn)“土”產(chǎn)品升級到生產(chǎn)上釉和繪有圖案的“豪華”產(chǎn)品,。

明清以降，榮縣土陶產(chǎn)品更加豐富,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益擴大,，榮縣土陶業(yè)從“土作坊”向土陶“工廠”邁出了重要一步。至1938年,，縣內(nèi)共有土陶廠13家,，年產(chǎn)土陶100多萬件。發(fā)展到20世紀中后期,，榮縣生產(chǎn)的泡菜壇,、酒壇、缸缽等土陶產(chǎn)品不僅遠赴北京參加展會,，而且遠銷國內(nèi)其他省市及東南亞地區(qū),。

榮縣土陶制作技藝以保華鎮(zhèn)紅豆樹村二組黃氏家族和鐵廠鎮(zhèn)王氏家族等為代表，民間有“前有王家,、后有向家,、中間黃家”一說。

明洪武年間,，黃氏祖先從湖北麻城遷徙到成都窯壩,，后又遷至榮縣保華鎮(zhèn)紅豆樹村附近。黃氏家族世代以陶為業(yè),，由于當(dāng)?shù)靥漳鄡?yōu)質(zhì),，加上精湛的制陶手藝，黃家“壇罐”聲名遠揚,，歷經(jīng)黃氏“漢,、保、進,、永,、沐、先,、仁,、澤、長”共計九代傳承,，至今已有200多年歷史,。

作為榮縣土陶制作技藝的代表性傳承人,，黃氏家族后人黃斌天資聰慧，15歲起就跟著父輩鉆研制陶手藝,，學(xué)得不少祖?zhèn)髅卣?。在繼承祖輩實用粗陶制作技藝的基礎(chǔ)上，黃斌游歷全國眾多窯廠（場）打工學(xué)藝,，反復(fù)揣摩研究精細工藝制作技法,。他的產(chǎn)品多次參加省、市非遺展示展銷,，還曾隨榮縣土陶協(xié)會到廣州及江蘇等地交流展出,。

一塊旋轉(zhuǎn)的泥土，經(jīng)過黃斌的巧手,，一推一收間,，一個造型古樸的泥罐就已呈現(xiàn)。據(jù)黃斌介紹,，榮縣土陶能傳承至今并不斷發(fā)展,，有多方面的原因。其一是有豐富優(yōu)質(zhì)的陶泥,，以鐵廠鎮(zhèn)大坪村為最優(yōu),，這里的陶泥具有可塑性強、收縮率低,、穩(wěn)定性好,、耐酸耐堿等特性，其制品因透氣性好而被譽為“會呼吸的陶”,；其二是有一大批技藝精湛的手工制陶老藝人,，沿襲著榮縣土陶的傳統(tǒng)制作技藝；其三是歷史悠久的榮縣土陶已形成一種產(chǎn)業(yè)和文化,，特別是2012年成立土陶協(xié)會后,，所有從事土陶制作、開發(fā)的工廠業(yè)主及部分土陶愛好者均成為會員,，形成了合力。

記者在采訪中了解到,，目前榮縣生產(chǎn)的土陶產(chǎn)品大大小小已有上百個品種,，而且銷路甚廣，在全國土陶酒壇容器和民用泡菜壇市場上,，份額分別占45%和15%以上,。

頭戴石盔，身穿石甲,，趙子龍手拿長槍追趕,，土行孫鉆地千變?nèi)f化——這是土陶制作圈內(nèi)流傳多年的一首打油詩,，生動形象地描繪了土陶制作的主要生產(chǎn)工具和制作流程。

“這指的是土陶超強的可塑性,，我們可以根據(jù)客戶需求制作各種產(chǎn)品,。”據(jù)黃斌講,，傳統(tǒng)的土陶制作技藝其實沒有專業(yè)的圖解,、工程方式等，特別是拉坯等環(huán)節(jié),，全憑想象力和手的感覺完成制作,，十分依賴天賦和經(jīng)驗，也就是民間說的很“考手藝”,。

在漫長的發(fā)展史中,，榮縣土陶生產(chǎn)技藝被細分為采泥、和泥,、拉坯,、干燥、上釉,、裝窯,、燒窯、出窯等工序,，其主要生產(chǎn)工具有木樁,、木筒、頂窩,、石車盤,、木車盤、木錘,、瓦錘,、梯板、江水布,、尺子等,。

把陶泥“玩”好，是制陶的第一個難關(guān),。工匠們首先要采集密度高,、質(zhì)地細膩、粘附性強的泥土,，進行2至3天時間的晾曬,，隨后將其拌勻，俗稱“泥熟瓦牢”。拉坯是制陶的關(guān)鍵過程,。要想達到手中有泥,、了然于胸的境界，不下3年苦功幾乎是不可能的,。

黃斌為記者現(xiàn)場演繹了拉坯的全過程,。第一步，把泥拍于木車盤中,，讓石車盤逆時針旋轉(zhuǎn),。澆水至泥上，手掌相向把泥蒙圓,。雙手拇指在泥中心往下往外同時發(fā)力將其擴大到需要的高度,。隨后，左手伸入泥坯,，右手拿梯板與左手中指相對同時發(fā)力,。左手食指彎曲伸入泥坯內(nèi)，右手拿梯板于泥坯外,，合力把泥坯塑造成所需形狀,。最后，用沾水的布條把坯口包勻,，再用絲線把坯底與木車盤分斷,，雙手把制品從木車盤上取下移至木板上。

“拉好的土坯需要進行自然干燥,、達到一定硬度后裝窯燒制,。一般來說，冬天要晾7至10天,，夏天只需要1至2天,。”黃斌介紹道,，為了陶器美觀耐久,、密封性好，燒制前還要對陶器上釉,。在上釉時,，釉料可以封住土陶表面的毛孔，防止其吸水,，但上釉不能過厚,，否則土陶會失去天然的光澤和質(zhì)感。

上釉之后的土陶就可以裝窯燒制作了,。整個裝窯過程要求土陶手工藝人根據(jù)窯形結(jié)構(gòu)、坯體大小，或高或低,，或單放或套裝,，端正裝滿于窯內(nèi)，用土坯磚封住窯門,。隨后土陶工匠會把窯爐內(nèi)已準(zhǔn)備好的煤或木炭點燃,，慢慢加大火力。800攝氏度左右為中火,，大約持續(xù)20多個小時,。800至1200攝氏度為大火，此時又需要20個小時才能把坯制品燒透,、燒好,。也就是說，一窯土陶要連續(xù)燒制大約兩天,，再經(jīng)冷卻數(shù)小時后方能出窯,。

植根歷史和傳統(tǒng)文化的手工藝不僅要傳承，更要創(chuàng)新,、發(fā)揚?，F(xiàn)如今，在窯變,、泥繪,、琺瑯彩、浮雕等技藝加持下,，榮縣土陶不再只是泥與火的簡單結(jié)合,，刻刀精雕，畫筆細描,，讓傳統(tǒng)土陶的觀賞性,、藝術(shù)性、附加值得到大大提升,。

讓收藏界津津樂道的“窯變”,，主要是指瓷器在燒制過程中，由于窯內(nèi)溫度發(fā)生變化導(dǎo)致其表面釉色發(fā)生的不確定性自然變化,。但這價值非凡的“窯變”,，并非瓷器所獨有。2022年,，已無數(shù)次嘗試的黃斌,，像往常一樣在苦等兩天后打開窯門，終于發(fā)現(xiàn)松木燒制的土陶產(chǎn)生了金屬質(zhì)感,、斑斕多彩等奇異的變化,。“開窯的時候，我高興得就像中了大獎一樣,?！被叵肫甬?dāng)時的場景，黃斌仍然興奮不已,，因為他知道——在榮縣土陶中絕跡了近百年的窯變,，又回來了！

“現(xiàn)代社會競爭激烈,，很多人都希望通過欣賞和把玩手工藝品來緩解壓力,、滋養(yǎng)心靈，我們?nèi)绻懿粩嗤瞥龃笄扇糇?、返璞歸真的土陶作品,，就能滿足這些新的審美需求?！秉S斌表示,，如今，他將大部分精力放在土陶技藝的傳播和發(fā)揚上,，不僅打破家傳規(guī)矩,，廣招學(xué)徒，還將這一傳統(tǒng)文化帶進了校園課堂,，讓更多的人懂得欣賞土陶,，從“土”中審“美”。

近年來,，在崇尚個性化,，探求美學(xué)歸旨的同時，榮縣傳統(tǒng)土陶制作技藝的影響力在更大的范圍內(nèi)持續(xù)發(fā)酵,。地方黨委,、政府搶抓省委“高質(zhì)量打造中國白酒金三角”政策機遇，將土陶產(chǎn)業(yè)作為地方性特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)予以大力扶持,，“榮縣土陶”被國家商標(biāo)局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志證明商標(biāo),，榮縣被中國建筑衛(wèi)生陶瓷協(xié)會授予“中國（西部）陶都”稱號。

突破了傳統(tǒng)小作坊局限的榮縣土陶產(chǎn)業(yè)三步并作二步走,，在相繼彌補經(jīng)濟體量不足,、品牌影響力小、技術(shù)創(chuàng)新弱,、文化元素少等短板的同時,，一大批原生土陶企業(yè)也堅定走上民用陶瓷規(guī)模化,、工業(yè)用陶產(chǎn)業(yè)化,、文創(chuàng)用陶精品化的差異化發(fā)展之路,。

以鐵廠鎮(zhèn)為例，2023年,，該鎮(zhèn)土陶產(chǎn)值已達2.2億元,，其中,，順發(fā)陶業(yè)公司連年推進產(chǎn)品換代,、生產(chǎn)換線，主要工序勞動生產(chǎn)率成倍攀升,，制陶產(chǎn)業(yè)加速進入機械化生產(chǎn)為主,、手工作業(yè)為輔的流水線時代。在用高科技生產(chǎn)線逐步替代傳統(tǒng)制陶工藝的同時,，企業(yè)還從土陶酒瓶入手,，一方面開展自主創(chuàng)意設(shè)計，一方面為各大酒企代工,，全力以赴逐鹿白酒大市場,。

土生土長的榮縣土陶，正在活力迸發(fā)的新時代經(jīng)歷一場浴火之變,。

編輯：張才

責(zé)任編輯：陳繼東

編審：吳山冠