多學一個知識點
——科學減重,，注意細節(jié)
在控制總能量的前提下，減重者可以合理地選擇一些高鉀,、高纖維,、高蛋白質等低能量,、高飽腹感的食物，比如生菜,、西蘭花等,。
主食應盡量選擇復合碳水化合物,，建議減重者將30%～50%的主食替換為雜豆、薯類,、全谷物等粗糧,。復合碳水化合物的消化速度慢，可提供更持久的飽腹感,，不容易增加體重,。
減重期間要注意油、鹽的攝入量,。建議每日烹調用鹽限制在5克以內,，合并高血壓或腎臟疾病的減重者，每天應限制在3克以內,，同時減少攝入其他含鹽量高的食物和調料,。推薦每日烹調用油量為25～30克。建議優(yōu)選生吃,、拌,、蒸、煮,、燉,，避免高油、高糖,、高鹽等烹調方式,。
編輯：金艷
責任編輯：冉華陽
編審：喻佳
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