自貢融媒記者 陳凡逸

秋日,，走進位于沿灘區(qū)的四川太源井醋業(yè)有限公司，醋香撲鼻而來,，雖然可見現(xiàn)代化廠房,，卻沒有機械化生產(chǎn)的轟鳴聲,，工人們翻醅、淋醋,、運渣,、灌裝、貼標(biāo),，一片繁忙景象,。“將古老的釀造手藝和文化發(fā)揚光大,，是我們這一輩人應(yīng)該做的事,，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們增收致富實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興更是我們應(yīng)該做的事?！笔姓f(xié)委員,、市僑聯(lián)常委、四川太源井醋業(yè)有限公司董事長王勛說,。

20多年前,，王勛回到家鄉(xiāng)自貢探親時，偶然得知自貢太源井曬醋廠因嚴(yán)重虧損瀕臨倒閉,，于是積極促成了重慶天泰集團公司與沿灘區(qū)政府的合作,，通過并購重建了四川太源井醋業(yè)有限公司。他擔(dān)任公司董事長后,，帶領(lǐng)班子進行大刀闊斧改革,，先后投入五千萬資金和引進專門人才，進行產(chǎn)能提升,、市場拓展,、產(chǎn)品研發(fā)，使公司生產(chǎn)規(guī)模從并購時的200余噸產(chǎn)能達到目前的年產(chǎn)逾5000噸,。在王勛一行人的努力下,，“太源井曬醋”已成為行業(yè)內(nèi)同時獲譽“中華老字號”“國家地理保護標(biāo)志”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”三塊“金字招牌”的知名品牌。

王勛在狠抓經(jīng)濟效益的同時,，堅持以民為本的經(jīng)營理念,，非常重視企業(yè)的社會效益。他積極推行“企業(yè)+農(nóng)戶”的原材料基地采購和經(jīng)營模式，以訂單形式從合作農(nóng)戶手中采購大米,、小麥等農(nóng)作物及專門曬壇等,，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植積極性和支持地方陶土制造業(yè)發(fā)展。他還與四川輕化工大學(xué)簽訂《產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作協(xié)議》,，每年為100余名研究生,、大學(xué)生提供實習(xí)基地，定向為貧困大學(xué)生提供就業(yè)崗位,，在普通員工招聘方面優(yōu)先考慮建檔立卡脫貧戶,，近年來先后為近百名貧困人員提供臨時崗位。

太源井曬醋釀制技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護至今,，其傳統(tǒng)釀制配方和全手工生產(chǎn)工藝,，是工匠們不斷挖掘、探索,、整理、研究的文化成果,。近年來,，王勛還著力建設(shè)“太源井曬醋非遺文化及產(chǎn)品展示中心”、“太源井曬醋萬噸產(chǎn)能提升孵化中心”“太源井曬醋科創(chuàng)中心”“太源井曬醋產(chǎn)學(xué)研基地”,，并在成都,、重慶、溫哥華設(shè)立了專門營銷公司,，積極拓展市場,。“希望通過自己的努力,，把曬醋釀制技藝傳承下去,，為更多群眾‘釀’出致富路?！蓖鮿渍f,。

編輯：張文瀚

責(zé)任編輯：歐陽宏梅

編審：吳山冠