中新網(wǎng)10月9日電 蝦體發(fā)黑并不意味著“有毒”，這通常是由于自然氧化或存放時間過長引起的,。蝦在死亡后,，其體內(nèi)的酶會分解黑色素細胞，導致蝦殼或蝦頭部出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象,。蝦如果存放時間過長或儲存條件不當,，可能會腐敗變質(zhì)。變質(zhì)的蝦除了發(fā)黑外,，還會伴隨異味,、質(zhì)地變軟等癥狀，這樣的蝦就不適合食用,。(來源：@科學辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)
編輯：金艷
責任編輯：冉華陽
編審：喻佳
中新網(wǎng)10月9日電 蝦體發(fā)黑并不意味著“有毒”，這通常是由于自然氧化或存放時間過長引起的,。蝦在死亡后,，其體內(nèi)的酶會分解黑色素細胞，導致蝦殼或蝦頭部出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象,。蝦如果存放時間過長或儲存條件不當,，可能會腐敗變質(zhì)。變質(zhì)的蝦除了發(fā)黑外,，還會伴隨異味,、質(zhì)地變軟等癥狀，這樣的蝦就不適合食用,。(來源：@科學辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)
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