如果深色蔬菜只吃一種,，營養(yǎng)師會(huì)推薦哪種,？必須是深綠色蔬菜,，而且特別推薦女性朋友多吃深綠色蔬菜,，這篇文章我們將從20多種深綠色蔬菜中篩選出最推薦吃的6種,。

接下來,，我們先來說說強(qiáng)烈推薦女性吃深綠色蔬菜的4大理由,。

理由一

深綠色蔬菜很補(bǔ)鈣

女性絕經(jīng)后鈣流失增加,，比男性更易骨質(zhì)疏松,，根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》,，中國40歲以上男性骨質(zhì)疏松的患病率只有4.4%，女性卻高達(dá)20.9%,，是男性患病率的近5倍,。

女性一定要從年輕時(shí)就好好補(bǔ)鈣，以增加骨量的積累,，這樣年老時(shí)才不容易患骨質(zhì)疏松,。

說到補(bǔ)鈣的食材，深綠色蔬菜必須榜上有名,，它不僅富含鈣,，還富含維生素K，維生素K能促進(jìn)鈣沉積到骨骼上,，這樣補(bǔ)的鈣才補(bǔ)到了點(diǎn)上,。

所以真的是太推薦女性多吃深綠色蔬菜了,，下面兩張表給大家整理了深綠色蔬菜鈣和維生素K的排行榜，大家可以大體看看,，后面還會(huì)綜合考慮深綠色蔬菜富含的各種營養(yǎng)素,，再做綜合推薦。

理由二

深綠色蔬菜很補(bǔ)Vc

女性相比于男性更易缺鐵,，而Vc可以促進(jìn)鐵的吸收,，主要是促進(jìn)植物性食物中鐵的吸收。

這是因?yàn)橹参镄允澄镏械蔫F是三價(jià)鐵,，沒法直接吸收,，Vc卻可以把它還原成可以直接吸收的二價(jià)鐵，另外Vc還能促進(jìn)鈣的吸收,，也能抗氧化,，利于女性保持年輕態(tài)，所以女性一定要多吃深綠色蔬菜,。

理由三

富含5類抗氧化成分

除了Vc,，深綠色蔬菜還富含β-胡蘿卜素、α-生育酚,、葉黃素,、玉米黃素，它們聯(lián)合起來可以更好地抗氧化,、抗炎,，自然就老得慢了。

理由四

深綠色蔬菜富含葉酸

深綠色蔬菜富含葉酸,，孕期如果缺乏葉酸,，胎兒容易神經(jīng)管畸形，雖然食物中的葉酸遇熱,、遇酸容易損失,，但也是葉酸補(bǔ)充的一個(gè)途徑。

所以備孕期,、孕期女性要多吃深綠色蔬菜,，為了減少葉酸損失，建議沸水焯1分鐘后涼拌,。

最推薦吃的六種深綠色蔬菜

常見的深綠色蔬菜有20多種,，有的富含上面9種營養(yǎng)素的一兩種，有的富含四五種,，通過分析這些營養(yǎng)數(shù)據(jù),，給大家篩選出來了最值得吃的6種深綠色蔬菜，它們富含的營養(yǎng)素種類更多（括號(hào)里的數(shù)字是富含的營養(yǎng)素的種類）,，含量也不低,，分別是：菠菜（6）,、芥菜（6）、小白菜（5）,、木耳菜（4）,、芥藍(lán)（4）、西蘭花（4）,，建議每天至少吃2拳頭,，從今天就安排起來吧。

編輯：劉汶林

責(zé)任編輯：彭彥彰

編審：吳山冠