自貢融媒記者 羅樂

據悉,，本次比賽共設面點,、刀工、雕刻,、冷拼,、熱菜五個項目，共有來自全市各中等職業(yè)學校的30名選手參賽,。自貢市中職學校烹飪專業(yè)教學指導委員會主任李新宇擔任裁判長,，國家烹飪大師、自貢市鹽幫美食產業(yè)協(xié)會副會長郝晉源及各職校烹飪專業(yè)教師代表擔任比賽評委,。?

賽場上,，選手們盡情發(fā)揮技藝，精準把握火候,，熟練運用各種烹飪方法,，將食材轉化為色香味形俱佳的美食，贏得了裁判和觀眾的拍手稱贊,，展示了當代職校學子努力拼搏,、積極向上的青春風采,。經過一天的激烈角逐,，本次比賽共產生獎項27個,，其中一等獎6個、二等獎9個,、三等獎12個,。

“本次技能大賽不僅展示了各職校的教學成果和學子的技能水平，還為各職校搭建起技能溝通,、交流,、學習、提升的平臺,，營造出崇尚技能,、尊重技能、成就技能的良好氛圍,?！笔薪腆w局相關負責人表示，希望各中職學校以比賽為抓手,，充分發(fā)揮學生的競爭意識,，提升教育教學質量，為地方經濟社會發(fā)展培養(yǎng)更多高素質的能工巧匠,。

編輯：張翠娜

責任編輯：鄭皓勻

編審：舒旭暉