古鎮(zhèn)很老,。古樸的街道,、淳樸的民風(fēng)、秀麗的山水,,讓人流連,,使人沉醉,。
古鎮(zhèn)很新。古屋修舊如舊,,美食匯聚人流,民宿即將落成,,新興業(yè)態(tài)盤活人氣,。年輕人回來了,源源不斷帶來更多可能……
近年來,,貢井區(qū)艾葉鎮(zhèn)不斷在實踐中創(chuàng)造,,通過活化古鎮(zhèn)資源、保護特色文化等方式,,實現(xiàn)輸血,、造血到活血的轉(zhuǎn)變,在新舊碰撞中形成了古鎮(zhèn)保護與發(fā)展的“艾葉模式”,。

“古”“新”兼?zhèn)?/strong>
新場景不斷涌現(xiàn)
艾葉鎮(zhèn)素有“鹽運古道第一灘”的美譽,,鹽業(yè)的興旺催生了當(dāng)?shù)匕傩諏ι畹膭?chuàng)造與追求。如今,,行走在艾葉灘涂,,古風(fēng)雅韻,俯首可拾,。
身在艾葉,,你有一百種體驗鹽史文化的方式。當(dāng)下,,在升級改造后的貢井鹽廠退休工人俱樂部喝茶看戲,,一定是最“火”的方式之一。

據(jù)了解,,該俱樂部前身是清同治和光緒年間六吉井和雙灴井的所在地,,自1942年開始,這里由鹽廠的動力車間逐漸成為了整個艾葉區(qū)域鹽工發(fā)工資,、喝茶聚會,,以及開展各種文化交流活動的重要場所。
俱樂部的正大門貼有“千年古鎮(zhèn)賞遺風(fēng)百年鹽茶享芳華”的對聯(lián),,室內(nèi)墻體上懸掛著鹽井歷史的文化標(biāo)牌,,充滿鹽文化氛圍的獨立茶室,、露天茶坊,還有無數(shù)的鹽場老物件,、鹽史老照片……無一不顯示修繕者對宣傳展示鹽史文化的一番用心,,同時也吸引著本土市民和外來游客前來體驗。

不過,,要想體驗慢生活,,艾葉不僅只有鹽廠退休工人俱樂部——橫街邊“鹽究所”的陣陣歌聲,讓在河邊圍爐煮茶的人如癡如醉,;云隱閣藝術(shù)作坊內(nèi),,漆色隨著水流附著在扇子上,隨即一幅幅精美的漆扇作品呈現(xiàn)在眼前,;在熊家婆小館內(nèi),,品茶、讀書,、吃特色火鍋,,情調(diào)滿分,好不愜意……

“我是宜賓人,,開車一個小時就能到,,之前常來是因為艾葉美食,現(xiàn)在又有了這么多喝茶聊天的好地方,,很喜歡,,也感受到了鹽業(yè)歷史文化的魅力?!庇慰吞葡壬f,,來貢井吃吃美食,休閑放松,,很適合他們這樣不愿去熱門景點“人擠人”的“佛系”游客,。
“未來,我們還會嘗試招引風(fēng)格更多樣,,休閑娛樂形式不同以往的商家入駐,,積極讓艾葉的名氣更響、人氣更旺,,消費潛力得到進一步釋放,。”艾葉鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人的一番話也讓游客心里有了底,,同時,,也能看到未來的艾葉鎮(zhèn),將更熱鬧、更有活力,。

“券”動力滿滿
美食“流量”變游客“留量”
“我都是準(zhǔn)時搶券,,優(yōu)惠券一到我就趕緊約朋友到艾葉吃飯了,特別劃算,!”
“有了這個消費券,,品嘗美食更實惠啰,期待下次還發(fā)消費券,!”
……
行走在艾葉鎮(zhèn)的美食店,,不少消費者都在感嘆消費券“真香”!本月,,艾葉鎮(zhèn)因推出美食消費券,,讓原本就熱氣騰騰的市場持續(xù)升溫、活力十足,,餐飲消費人氣旺,,映照出一幅活力四射的鮮活圖景。

“這里可以掃碼驗券,。”近期,,這句話幾乎成了艾葉美食聯(lián)盟會長萬誠的口頭禪,。“這個優(yōu)惠券投放期間,,我們艾葉美食聯(lián)盟會員商店的客流量,、人流量有了很大的提升,大家的店收益更高了,,我們也會保證所有的菜品新鮮,、干凈,給顧客帶來一個更好的用餐體驗,?!比f誠說。

“我們鎮(zhèn)的餐飲店從最初的幾家,,到目前已有30余家,,并且品類更加全面,風(fēng)格更加多元,,也更符合當(dāng)下游客的品味,,本次發(fā)放美食消費券活動,也是打造艾葉古鎮(zhèn)美食名片的舉措之一,?!卑~鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人介紹。
近年來,艾葉鎮(zhèn)通過“政府搭臺,、商家唱戲”的形式,,不斷引導(dǎo)餐飲企業(yè)從經(jīng)營環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量,、特色菜品等全方位提升競爭力,,以美食助推貢井文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加速構(gòu)建“全域旅游”發(fā)展新格局,。(李惠玲)
編輯:彭彥彰
責(zé)任編輯:劉汶林
編審:舒旭暉
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