為進(jìn)一步提升農(nóng)民工職業(yè)技能與就業(yè)競爭力,，近日,，富順縣童寺鎮(zhèn)面向農(nóng)民工群體開展了初級中餐烹調(diào)師培訓(xùn)活動，40余名學(xué)員跟著廚藝教師學(xué)習(xí)特色菜肴的食材搭配,、制作手法,、烹飪技巧等,，提升廚藝水平。

此次初級中餐烹調(diào)師培訓(xùn)為期10天,，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了中餐烹調(diào)的基礎(chǔ)知識,、刀工技巧、火候掌握,、食材搭配以及經(jīng)典菜品的制作等多個(gè)方面,。通過理論講解與實(shí)操演練相結(jié)合的方式，學(xué)員們不僅能夠系統(tǒng)地學(xué)習(xí)中餐烹調(diào)的理論知識,，還能在實(shí)踐中不斷提升自己的烹飪技能,。

培訓(xùn)期間，學(xué)員們的學(xué)習(xí)熱情高漲,，紛紛表示這次培訓(xùn)機(jī)會難得,，讓他們受益匪淺?！案兄x政府組織的這次培訓(xùn),，讓我的烹飪技術(shù)有了顯著的提高?！贝筵陥錾鐓^(qū)曾先生說道,。

通過培訓(xùn)，不僅讓農(nóng)民工掌握了一門實(shí)用的新技能,，還拓寬了就業(yè)視野,，為今后的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。（顏曉冬 劉瑞）

編輯：李鈺華

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