加班加點(diǎn)工作,、沉浸式玩手機(jī)看視頻，對(duì)于很多人而言,，熬夜已經(jīng)成為生活的常態(tài),，隨之而來的就是——夜深了,，肚子也餓了,。你是不是也無數(shù)次在理性與情感之間糾結(jié)過：“要不要整點(diǎn)夜宵？”
除了“吃夜宵”,，關(guān)于晚飯,，還有另一個(gè)問題：很多人，特別是女生,，為了能迅速變瘦,，會(huì)選擇不吃晚飯。
網(wǎng)上有一種號(hào)稱“能月瘦10斤”的“16+8減肥法”非常流行,，選擇這種減肥法的人一般會(huì)在上午9點(diǎn)到下午5點(diǎn)之間吃東西,，晚上餓著。
這些選擇,，哪個(gè)更健康,？
“睡前吃夜宵”真的不好嗎？
很多人說睡前吃夜宵不好,，最常說的理由就是會(huì)長(zhǎng)胖。其實(shí),，長(zhǎng)胖跟吃夜宵本身并沒有很大關(guān)系,。
之所以長(zhǎng)胖是因?yàn)閿z取的熱量超過身體所需，多余的那部分熱量全都變成脂肪貼到你肚子,、屁股,、大腿上。所以,，只要你攝取的熱量小于身體所需,，就不會(huì)長(zhǎng)胖了。
如果你臨睡前已經(jīng)餓了小半天,，饑腸轆轆,，腦子都不轉(zhuǎn)了，明顯能量缺乏,，吃點(diǎn)夜宵豈不美哉,？現(xiàn)在很多白領(lǐng)和學(xué)生，晚上要加班動(dòng)腦,，睡得比較晚,，到了10點(diǎn)鐘以后就饑腸轆轆，不吃點(diǎn)能行嗎,？
對(duì)于減肥的人來說,，往往剛開始減肥的時(shí)候會(huì)一下子吃得比較少，難免到了晚上就會(huì)覺得很餓,，其實(shí)適當(dāng)吃一點(diǎn),，慢慢減少食量,，也未嘗不可。相反,，如果你本身就吃得很飽,，能量攝入很高了，就算你不吃夜宵,，同樣會(huì)長(zhǎng)胖,；如果再吃點(diǎn)夜宵，只會(huì)更胖,。
當(dāng)然,，我們也不能毫無顧忌吃夜宵。因?yàn)橥砩?，尤其是太晚吃夜宵還可能導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生,。有一種病就是晚上吃太多導(dǎo)致的，叫“夜食綜合征”,。
這些患者早上沒胃口,、不想吃東西，但一到晚上就食欲旺盛,，晚飯結(jié)束以后的能量攝入占全天的50%以上,，還經(jīng)常起夜偷吃零食（每周超過3次，持續(xù)3個(gè)月以上）,。他們的能量攝入遠(yuǎn)高于常人,，肥胖發(fā)生率高。
“餓肚子睡覺”會(huì)更健康嗎,？
實(shí)際上,，如果真的完全不吃晚飯，“餓肚子睡覺”也會(huì)對(duì)你的身體產(chǎn)生危害,。
最直接和明顯的就是——餓,。
畢竟我們?nèi)梭w每天需要的能量、營(yíng)養(yǎng)都是差不多的,，不吃某一頓飯,，其他時(shí)候也不多吃，肯定就不夠,，慢慢地就會(huì)消耗殆盡,。
如果直接簡(jiǎn)單粗暴不吃晚飯，其他生活習(xí)慣照常不變,，長(zhǎng)此下去還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良問題,，比如你就可能精神萎靡、體力不支,、心情壓抑,、臉色暗淡……這些可都是營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn),。
而一些有特殊疾患，不吃晚飯對(duì)他們的影響就更大,，比如消化道有潰瘍的病人,，可能會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍加重；而一些特殊時(shí)段工作的人群（比如需要三班倒,、值夜班）,，夜里也不吃東西就無法獲得持續(xù)順利工作的能量來源。
一般來說,，只有兩種人可以不吃晚餐,、“餓肚子睡覺”：
1
晚餐前吃很多的人
如果你午飯跟朋友聚餐吃了很多大魚大肉，或者吃自助為了回本吃得比平時(shí)多很多,，又或者下午沒事吃了很多點(diǎn)心,、水果、薯片,、餅干等零食加餐,，晚上又不運(yùn)動(dòng)，就宅家里刷劇準(zhǔn)備睡覺,，那今天這頓晚餐就可以先不考慮了,。
2
想控制體重的人
如果你體重較高，甚至都達(dá)到“肥胖”線了（BMI＞28）,，需要適當(dāng)控制飲食，限制能量攝入,，可以在控制體重初期,、偶爾不吃一兩頓晚餐。
“16+8減肥法”是否健康,？
其實(shí)這也是一種斷食減肥法,，跟“輕斷食”“5：2間歇性禁食”都大同小異。如果你嚴(yán)格堅(jiān)持?jǐn)嗍?，是能看到減肥效果的,，因?yàn)樗鼛湍銣p少了能量攝入，說白了就是讓你限制飲食,、少吃,。
不過，斷食并不是值得推薦的方式,。目前也沒有權(quán)威的健康機(jī)構(gòu)會(huì)向人們推薦斷食減肥,。
如果長(zhǎng)期斷食減肥，很容易出現(xiàn)副作用,。由于碳水化合物供應(yīng)不足,，會(huì)帶來強(qiáng)烈的饑餓感,、精神不濟(jì)，嚴(yán)重者會(huì)影響學(xué)習(xí),、工作甚至日常生活,，還可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，頭暈頭痛,，煩躁焦慮,，白天犯困，晚上失眠等問題,，也很容易反彈,。
如果你平日大魚大肉，不善節(jié)制,，身體肥胖,，腰圍太大，患有高血脂,、脂肪肝,，還可以適當(dāng)采用斷食減肥的方法。如果平日就吃得不多,，肉蛋奶不足,，怕涼怕冷，消化不良,，營(yíng)養(yǎng)不良,，那就萬萬不可斷食減肥了。
長(zhǎng)期而言,，減肥的根本路徑是控制總能量的收支平衡,，并維持身體的活力。
如何健康吃夜宵,？
從健康角度,，我們還是應(yīng)該盡量做到規(guī)律地安排好自己每天的三餐，不要不吃晚餐,，“餓肚子睡覺”,，但也不能過量吃夜宵。
如果想要吃夜宵,，建議盡量做到：
1
臨睡前1至2小時(shí)吃夜宵
臨睡前不宜吃大量的食物,，很容易影響你的睡眠，導(dǎo)致睡不好,，第二天精神差,。建議在睡前1至2小時(shí)進(jìn)夜宵。比如說，計(jì)劃11點(diǎn)多睡覺,，則在9點(diǎn)半之前吃完夜宵,。
2
盡量選擇清淡、健康的食物
很多人夜宵喜歡吃方便面,、餅干蛋糕,、燒烤、炸雞,，但它們基本都是高脂肪,、高鹽、高糖的食物,，對(duì)健康并沒有好處,，不適合做夜宵。
另外,，夜宵也不適合吃辣椒,、花椒之類令人興奮刺激的調(diào)味品。建議優(yōu)先選擇水果,、谷物,、豆類和奶類，這些食物蛋白質(zhì)和脂肪含量低,，消化吸收較為容易,，不會(huì)給胃腸道增加負(fù)擔(dān)。
編輯：王斯璇
責(zé)任編輯：余鳳
編審：吳山冠
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