通過對(duì)十多項(xiàng)研究數(shù)據(jù)的分析,，美國(guó)猶他大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),，飲用咖啡或茶與罹患頭頸癌（包括口腔癌和喉癌）的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān),。相關(guān)研究結(jié)果在線發(fā)表于美國(guó)癌癥學(xué)會(huì)同行評(píng)審期刊《癌癥》的Wiley平臺(tái),。

頭頸癌是全球第七大常見癌癥,。而茶和咖啡等流行飲品中含有強(qiáng)大的抗癌和抗炎物質(zhì),，可能減輕致癌物質(zhì)的部分影響,。不過此前研究得出的結(jié)果并不一致,。

研究人員分析了來自國(guó)際頭頸癌流行病學(xué)協(xié)作組織不同科學(xué)家開展的14項(xiàng)研究的數(shù)據(jù),。他們匯總了9548名頭頸癌患者和15783名未患癌癥的對(duì)照者的信息后發(fā)現(xiàn),，與不喝咖啡的人相比，每天飲用超過4杯含咖啡因咖啡的人罹患頭頸癌的總體風(fēng)險(xiǎn)降低了17%,。具體而言,，罹患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了30%，罹患喉癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了22%,；而每天飲用3—4杯含咖啡因咖啡與下咽癌風(fēng)險(xiǎn)降低41%有關(guān),。而即使飲用不含咖啡因的咖啡,，也能帶來一些好處，可使口腔癌風(fēng)險(xiǎn)降低25%,。

研究還發(fā)現(xiàn),，每天飲用1杯或更少的茶，可使頭頸癌風(fēng)險(xiǎn)降低9%,，下咽癌風(fēng)險(xiǎn)降低27%,。

研究人員強(qiáng)調(diào)，咖啡和茶的飲用習(xí)慣相當(dāng)復(fù)雜,，還需要更多數(shù)據(jù),，進(jìn)一步研究相關(guān)影響。

編輯：余鳳

責(zé)任編輯：李鈺華

編審：吳山冠