晚上吃姜?jiǎng)偎婆?，骨折了躺著休息最安全，酸奶越稠越有營(yíng)養(yǎng)……近期這些流言你聽(tīng)過(guò)嗎,？真相又是什么,？一起看今日辟謠↓↓↓
生姜中的姜辣素可能會(huì)影響睡眠
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)講，一種食物的營(yíng)養(yǎng)成分在早上和晚上都是一樣的,，不會(huì)發(fā)生明顯變化,，早上吃沒(méi)毒,，晚上吃也沒(méi)毒。
之所以有這樣的說(shuō)法,，或是由于“晚上吃姜會(huì)影響睡眠”,。生姜中含有姜辣素，這種成分對(duì)人的心臟和血管有刺激作用,，食用后會(huì)使人心跳加速,、血管擴(kuò)張。因此,，有些人晚上吃姜后會(huì)覺(jué)得“燥熱”,，影響睡眠，但對(duì)身體并沒(méi)有危害,。
另外,，生姜一般是用來(lái)做調(diào)味品或姜湯，使用量不多,，即便是晚上吃姜,，也不用擔(dān)心會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響。
合理食用生姜,，不必拘泥于時(shí)間,，只需根據(jù)自身體質(zhì)和健康需求適量即可。
長(zhǎng)期臥床反而可能帶來(lái)更多問(wèn)題
骨折后雖然需要休息,，但并不是完全躺著不動(dòng)就是最安全的做法,。
實(shí)際上，長(zhǎng)期臥床反而可能帶來(lái)更多問(wèn)題,，如肌肉萎縮,、關(guān)節(jié)僵硬、血液循環(huán)變差,，甚至可能增加血栓形成的風(fēng)險(xiǎn),。
適當(dāng)活動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)和組織愈合
骨折的治療需根據(jù)骨折類(lèi)型、部位以及嚴(yán)重程度進(jìn)行科學(xué)處理,。骨折后建議及時(shí)就醫(yī),，由醫(yī)生進(jìn)行影像學(xué)檢查，并根據(jù)情況選擇復(fù)位,、固定或手術(shù)等治療方式,。醫(yī)生通常會(huì)根據(jù)恢復(fù)階段建議適當(dāng)活動(dòng)，以促進(jìn)血液循環(huán)和組織愈合,。
適當(dāng)?shù)墓δ苠憻挘?strong>對(duì)骨骼的重建和功能恢復(fù)非常重要,。多數(shù)骨折在固定后，醫(yī)生會(huì)根據(jù)恢復(fù)情況建議進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，幫助患者盡早恢復(fù)日?；顒?dòng)能力,。
總之，骨折后盲目躺著休息并非最安全的選擇,，科學(xué)治療和適當(dāng)活動(dòng)才是康復(fù)的關(guān)鍵,。
發(fā)生凍傷主要取決于
溫度、濕度等多種因素
凍傷并非一定需要長(zhǎng)時(shí)間暴露于寒冷環(huán)境中,，短時(shí)間的極寒接觸也可能導(dǎo)致凍傷,。
凍傷的發(fā)生主要取決于溫度,、濕度、風(fēng)速以及暴露時(shí)間等多種因素,。即使在相對(duì)較高溫度下,，如果皮膚長(zhǎng)時(shí)間接觸低溫物體（如金屬）或手腳長(zhǎng)時(shí)間濕冷,、血液循環(huán)不暢，也可能導(dǎo)致局部?jī)鰝?/p>
凍傷的本質(zhì)是皮膚和組織因低溫受損,，早期表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅,、麻木、刺痛,，嚴(yán)重時(shí)甚至可導(dǎo)致組織壞死,。關(guān)鍵在于預(yù)防，及時(shí)添加保暖衣物,。因此,，無(wú)論在什么溫度下，只要接觸寒冷環(huán)境,，都需要注意保暖,，避免直接接觸冰冷物體或長(zhǎng)時(shí)間暴露在濕冷環(huán)境中。
選擇酸奶時(shí)應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
酸奶的濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切,，但和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有直接關(guān)系,。
酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。
凝固型是直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵,，使酸奶成塊狀,，狀態(tài)較為濃稠；而攪拌型則是先在發(fā)酵罐中發(fā)酵,，發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中,，質(zhì)地相對(duì)會(huì)比較稀一些。有些酸奶在發(fā)酵前會(huì)添加諸如瓊脂,、果膠,、明膠、卡拉膠等增稠劑，這樣的酸奶狀態(tài)會(huì)更稠,。
選擇酸奶時(shí),，應(yīng)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，優(yōu)先選擇含糖量低,、蛋白質(zhì)含量高的產(chǎn)品,，而不是單純以稠度作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。
編輯：余鳳
責(zé)任編輯：李鈺華
編審：吳山冠
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