這個(gè)冬天
遂寧在海外“火爆出圈”
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1月10日
中國駐巴基斯坦大使館文化參贊
兼巴基斯坦中國文化中心主任張和清
點(diǎn)贊并轉(zhuǎn)評
遂寧海外賬號“Discover Suining”
發(fā)布的“老池盤龍鱔”視頻
向全世界推介遂寧美食
張和清轉(zhuǎn)發(fā)原文
“Oh my! Just reading about Suining's "Laochi Panlong Eel" makes my mouth water. The description of it being spicy, crispy, with fragrant bones and tender meat is simply tantalizing. No wonder it's a must - have rural delicacy for locals during Spring Festival. It sounds like a burst of flavor that any "Hungry Snake" in 2025 would be eager to sink their teeth into!”（哇塞,！僅僅是讀到遂寧的 “老池盤龍鱔”這幾個(gè)字,，我就垂涎欲滴。文中描述它香辣酥脆,、骨香肉嫩，實(shí)在是太誘人了,。難怪過春節(jié)時(shí),，當(dāng)?shù)厝吮貍溥@一道鄉(xiāng)村美食呢。聽起來那滋味實(shí)在濃郁十足,，2025年的任何一個(gè) “貪吃蛇”（吃貨）都會迫不及待地想要大快朵頤一番呀?。?/p>
據(jù)悉，遂寧海外宣傳矩陣“Discover Suining”積極參與四川國際傳播中心發(fā)起的“尋找貪吃‘蛇’——推薦蛇年非遺年夜飯菜品”聯(lián)動活動,，以視頻的方式向海外網(wǎng)友推介了老池盤龍鱔,、沖、觀音素麻花,、蓬溪姜糕,、鄭抄手等系列遂寧特色美食，展現(xiàn)“中國年”里的“遂寧味”,。
其中,，老池盤龍鱔菜品造型如蛇一樣盤卷，備受海外網(wǎng)友關(guān)注,。該作品發(fā)布不到6小時(shí),，視頻播放量便突破萬人次。
海外網(wǎng)友點(diǎn)贊遂寧美食
讓我們一起跟著文化參贊的推介
踏上遂寧美食之旅吧
老池盤龍鱔
在遂寧,，提起盤龍鱔
都得在菜名前冠以“老池”二字以示正宗無他惟其焦香爽辣,，口感獨(dú)特
當(dāng)一份菜冠以地名被大家熟知成為地標(biāo)性美食這背后是商家的用心和食客的肯定老池盤龍鱔用最“火爆”的手藝留住每一個(gè)遂寧人的記憶傳承最“美”的味道
沖
“沖”是一種極富遂寧特色的名小吃它用海帶絲、蘿卜絲,、豆芽萵筍絲等小菜調(diào)和芥末,、辣椒、豆瓣醬而成的風(fēng)味小吃有酸味,、甜味和辣味三種味道
“沖”遍布遂寧的大街小巷是遂寧人非常喜歡的一種小吃沖婆婆,、沖阿姨的“沖”更是一絕
觀音素麻花
?觀音素麻花屬于川渝麻花流派老面的發(fā)酵要用足48小時(shí)等待讓蛋白質(zhì)和碳水化合物完成充分反應(yīng)和面則要把那股纏綿的韌勁通過反復(fù)的揉搓帶進(jìn)面團(tuán)……
出鍋的觀音素麻花
色澤金黃鮮亮、外形小巧精致口感酥脆香甜,、入口化渣
蓬溪姜糕
蓬溪姜糕創(chuàng)始于清代同治年間
以其獨(dú)特的配方
生姜汁,、蜂蜜、芝麻油糯米,、泉水制作而成
姜糕潔如脂玉,，軟似秋云有“玉糕”的美譽(yù)
吃起來有油不膩，有糖不傷
近年來，遂寧不斷加強(qiáng)國際傳播平臺建設(shè),，在國際傳播平臺推出“Discover Suining”宣傳品牌,，以雙語推文、視頻,、海報(bào)等多種承載形式,，從文化、社會,、經(jīng)濟(jì)等方面,，多角度、多形式展現(xiàn)遂寧城市魅力,，成為世界了解遂寧的一扇重要窗口,。
2025年
“Discover Suining”傳播矩陣
將為全球網(wǎng)友
繼續(xù)安利熱辣滾燙的遂寧
為遂寧建設(shè)
“實(shí)力之城、活力之城,、魅力之城”
再添一把“火”
編輯：金艷
責(zé)任編輯：冉華陽
編審：韓鈺
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