夜晚是一天中大腦和身體放松,、修復(fù)的時刻,。但是對于很多加班到很晚以及需要上夜班的人群來說，由于晚上仍在工作,，睡前常常面臨一個選擇：是忍著饑餓入睡,，還是吃點夜宵,？這兩種方式,，究竟哪一種更健康,？帶著這個問題，記者采訪了專家,。

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院健康管理中心主任劉忠說,，睡前不進食對大多數(shù)人來說更健康。晚上,，新陳代謝速度較慢,，胃腸活動也相對減緩,。如果在此時進食,，特別是攝入過多的熱量，身體難以及時消耗這些能量,，容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存,，可能導(dǎo)致體重增加。此外,，睡前進食還可能增加胃腸負擔,，甚至讓大腦保持活躍,，影響睡眠質(zhì)量。

對于部分需要夜間加班以及上夜班的人來說,，可以稍微推遲晚餐時間,，延緩饑餓感的到來，保證正常入睡,。如果臨睡前已經(jīng)非常饑餓,，甚至感到頭暈?zāi)X漲，說明身體的能量已經(jīng)不足,。在這種情況下,，如果不吃點夜宵，會影響入睡及第二天的工作和學(xué)習(xí),，但食物的選擇和攝入量十分關(guān)鍵,。

很多時候，長胖不僅是因為吃了夜宵,，也是由于攝入總熱量超出了身體需求,。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院健康管理中心營養(yǎng)師劉沉冰建議，夜宵應(yīng)在睡前1至2小時吃,，比如說,，計劃12點睡覺，可在10點左右吃夜宵,。夜宵的選擇應(yīng)盡量以清淡,、低熱量、易消化的食物為主,，食物中的蛋白質(zhì)和脂肪含量不宜過高,，同時避免辛辣等刺激性調(diào)味品的使用。

“例如,，一小碗無糖酸奶,，一個煮雞蛋，或是一片高纖維面包,，一份100克左右的水果,，都是不錯的選擇。這些食物不僅能幫助維持血糖穩(wěn)定,，而且較容易消化吸收,，不會給胃腸道帶來額外負擔?！眲⒊帘f,，夜宵應(yīng)避免選擇高糖、高脂、高鹽的食物,，如炒飯,、炒面、蓋澆飯,、火鍋和燒烤等,。這些食物不僅容易導(dǎo)致體重增加，還可能擾亂睡眠,，加重胃腸負擔,。

此外，劉忠也表示,，除了選擇不吃夜宵或者選擇健康的夜宵以外,，保證充足的睡眠同樣至關(guān)重要。睡得太晚或晝夜節(jié)律混亂會導(dǎo)致褪黑素分泌不足,，影響瘦素的分泌和信號傳導(dǎo),，以至于無法有效控制食欲。對于部分常常需要夜間加班以及上夜班的人來說,，應(yīng)盡量確保每天7至8小時的睡眠,，以及入睡時間的相對穩(wěn)定。很多人由于加班或者夜間工作,，回到家已經(jīng)很晚,，此時不建議玩手機，還是要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,，盡快洗漱就寢,。

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