一只鴨子能創(chuàng)造怎樣的價值,？來自樂山的新農人童小洪，用29年的堅守給出了答案——從育種保種到鴨苗孵化,，從規(guī)?；B(yǎng)殖到鴨產品粗加工，他帶領團隊正用“一根羽毛也不能浪費”的全鏈思維,，書寫著年產值近億元的鄉(xiāng)村振興答卷,。
從"鴨倌"到產業(yè)領軍人
春寒料峭，樂山市市中區(qū)茅橋鎮(zhèn)李家村洪品農業(yè)養(yǎng)殖基地卻一派生機,。2月25日,，記者走進標準化鴨棚，只見萬余只毛色油亮的麻鴨或在墊料床上悠閑踱步,，或扎堆啄食智能化投喂的飼料,。公司負責人童小洪剛將5000只鴨子送到屠宰場屠宰，準備發(fā)往成都市場,，又忙著來到育苗區(qū)查看幼鴨生長情況,。
童小洪今年45歲，1996年,，他到茅橋“趕場”,，被市場上售賣的小黃鴨所吸引，由此開啟養(yǎng)鴨人生,。
2010年,，童小洪前往雅安，在當地養(yǎng)殖櫻桃谷肉鴨,，并主攻麻鴨飼養(yǎng)培育,。從養(yǎng)殖到屠宰再到市場上售賣，童小洪吃得苦中苦,，無論刮風還是下雨,，每天天色尚未破曉，他都會準時出現(xiàn)在養(yǎng)殖場里,，給鴨子喂食,，打掃衛(wèi)生，屠宰后拿到市場上銷售,，誠信經營,，耐心了解客戶需求……
干一行愛一行，童小洪還十分勤奮,，虛心向四川農業(yè)大學養(yǎng)殖專家請教,，鉆研養(yǎng)鴨的技巧和門道,，參觀大型養(yǎng)殖場苦學養(yǎng)殖經驗。功夫不負有心人,，在多次嘗試和失敗的反復磨礪中,，童小洪逐漸成為小有名氣的養(yǎng)鴨能手。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)掘出閉環(huán)效益
“我一直有家鄉(xiāng)情結,，外面再好不如家鄉(xiāng)好,。”2018年,，童小洪毅然踏上了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路,，成立了一家農業(yè)科技公司，并在茅橋鎮(zhèn)李家村和棕橋村流轉土地100余畝,，修建了3萬平方米的養(yǎng)殖基地,，開拓種植園，形成“種養(yǎng)給合,、以養(yǎng)促種”的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式,。
他還不斷改進技術，引進設備,，進行標準化養(yǎng)殖,。采訪當天，記者在整個養(yǎng)殖區(qū)域并沒有聞到刺鼻的氣味,，周圍的環(huán)境也沒被鴨糞所污染,。
童小洪介紹說，鴨子腳下踩的不是泥土,，而是由木屑鋪成,，再混入發(fā)酵菌和鴨糞的墊料床，鴨子吃,、喝,、拉、撒,、睡全都在墊料床上一次性解決,，而鴨糞就在旋耕機每日的攪拌中，反復與木屑,、菌種混合,，然后發(fā)酵、分解,，既可實現(xiàn)零排放,，每年還可產出3000噸的生物肥，不僅能帶來三四十萬元額外收益,，更讓基地化身“觀光課堂”,，每年都有來自省內外的養(yǎng)殖企業(yè)前來取經。配套建設的種植園,，更是用生物肥培育生態(tài)果蔬,，形成“鴨肥田-田養(yǎng)鴨”的閉環(huán)。
味覺突圍撬動高端市場
近年來,，普通的商品肉鴨受到嚴重沖擊,，市場競爭力大不如前。2020年起,，童小洪向高端市場進軍,，逐步淘汰普通商品肉鴨，與四川農業(yè)大學合作,，聯(lián)合培育了農華優(yōu)質麻鴨和農華白鴨（墨玉鴨）,，農華優(yōu)質麻鴨肉緊實，肥瘦適中,，墨玉鴨肉質細膩沒有腥味,，受到消費者青睞，公司迅速成為紫燕食品,、綿陽“鴨天下”,、樂山“吳陸吳鴨子”的合作供應商，還銷往成都,、重慶,、都江堰等地。
在不斷發(fā)展壯大自身產業(yè)的同時,，童小洪沒有忘記帶領周邊村民共同致富,。他利用自身技術、資源,、產銷優(yōu)勢,，成立熙洪養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并為會員提供產,、供,、銷一條龍服務，以市中區(qū)茅橋鎮(zhèn)為中心,，輻射帶動夾江縣,、犍為縣、五通橋區(qū)等地的農戶發(fā)展家禽養(yǎng)殖,，如今有近百名養(yǎng)殖戶加入合作社,。
最近，童小洪又與樂山“吳陸吳鴨子”合作,，在樂山市農業(yè)農村局的牽線下,，計劃著手在馬邊彝族自治縣梅林鎮(zhèn)成立農華優(yōu)質麻鴨示范養(yǎng)殖基地,，前期免費提供鴨苗及技術，扶持農民在家就近創(chuàng)業(yè),，推動鄉(xiāng)村振興,。
“整個2024年，我們公司以及合作社出欄鴨子200余萬只,，年產值超過9000萬元,。”鴨子不僅是餐桌上的美味,，更成為了童小洪和合作社養(yǎng)殖戶們共同致富的“金鑰匙”,。童小洪說，下一步,，他將通過補鏈,、延鏈、強鏈,，在做強種鴨養(yǎng)殖,、鴨苗孵化、屠宰分割的同時,，開發(fā)甜皮鴨,、鹵味鴨、咸鴨蛋,、老鴨煲預制菜等產品,，完善飼料生產、冷鏈倉儲,、電商營銷環(huán)節(jié),，加快鴨子全產業(yè)鏈發(fā)展，打開全國消費市場,，讓樂山鴨“游”向全國餐桌,。
記者手記：
執(zhí)著于養(yǎng)鴨業(yè)，一干便是29個春秋,，盈虧交錯,，起起落落，從肩挑鴨苗走街串巷到在菜市場售賣鴨肉,，再到掌控億元級產業(yè)鏈,，童小洪堅定夢想，一步一個腳印,，實現(xiàn)了生態(tài)與效益的雙贏,。童小洪的創(chuàng)業(yè)史恰是樂山現(xiàn)代農業(yè)轉型升級的縮影。在“生態(tài)變現(xiàn)”與“技術破壁”的雙輪驅動下,，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)正裂變出“接二連三”的澎湃動能,。當更多“童小洪”在田野間深耕,，鄉(xiāng)村振興的“禽”景必將更加動人。
編輯：金艷
責任編輯：冉華陽
編審：喻佳
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