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辟謠

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關(guān)注合集【謠言終結(jié)站】

多學一個知識點

——喝粥的正確方式

適量飲用：粥雖然易消化,，但營養(yǎng)成分相對單一,，長期依賴喝粥可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。建議煮粥時添加各種雜糧和雜豆,，既可以降低粥的血糖生成指數(shù),，又增加營養(yǎng)成分；同時,，建議搭配蔬菜,、肉類、豆制品一起食用,，以保證營養(yǎng)均衡,。

注意溫度：喝粥的溫度要適中，避免過熱的粥刺激消化道黏膜,。經(jīng)常食用60℃以上的食物,，食管癌的發(fā)病風險明顯升高。

細嚼慢咽：即使是喝粥,，也應(yīng)細嚼慢咽,，充分咀嚼后再咽下，以減輕胃部的消化負擔,。

出品：健康報·謠言終結(jié)站科普小組

審核：國家健康科普專家?guī)斐蓡T,、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員??何麗

編輯：金艷

責任編輯：冉華陽

編審：韓鈺