當暮色漫過忠山,，長江泛起碎金般的波光,，“中國酒城”瀘州便開啟了另一重生命形態(tài),。從沱江之畔的酒城樂園到萬象匯,，從水井溝的煙火夜市到“山河明月·醉酒城”特色街區(qū),，火起來的夜間消費正在重塑這座城市的肌理,。這場始于味蕾的變革,，最終在長江與沱江的臂彎里,，孕育出具有瀘州辨識度的夜間經(jīng)濟生態(tài),，娓娓講述著打造區(qū)域消費中心城市的酒城故事。
夜態(tài)進化
從舌尖到心靈的消費躍遷
江陽區(qū)水井溝便民特色美食街的嬗變,，恰似瀘州夜間經(jīng)濟的生動縮影,。曾推著餐車沿街叫賣的游攤,，如今已是“統(tǒng)一招牌、統(tǒng)一攤車,、統(tǒng)一傘具,、統(tǒng)一桌椅”的商戶?？矩i蹄攤主繆孝勤的賬本里,，藏著消費升級的密碼：2018年開街后，其日均流水600元,，2024年則突破3000元,，秘訣在于開發(fā)了秘制的創(chuàng)新口味。這個近700平方米的空間,，見證著瀘州夜間消費從果腹需求到品質(zhì)追求的躍遷,。
在瀘州萬象匯,，這種消費進化呈現(xiàn)出更為立體的形態(tài),。這個2024年客流突破1300萬人次的商業(yè)綜合體，每年通過合理調(diào)控品牌淘汰率,，始終保持著蓬勃的活力,。瀘州潤欣商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理石羽介紹，2024年萬象匯實現(xiàn)零售額16.4億元,，其中夜場銷售額占比頗高,。這里集國際知名品牌專賣、大型超市,、五星級影城,、動感游樂天地、世界美食,、商務社交等復合功能于一體,。瀘州萬象匯受捧的背后，是瀘州人夜間消費觀念從“買商品”到“買體驗”的深刻蛻變,。
江陽區(qū)華陽街道江悅社區(qū)居民彭勇便是這種轉變的典型代表,，他感慨道：“以前周末晚上只會約朋友吃飯，現(xiàn)在更愿意去體驗密室逃脫或者脫口秀,，這些新玩法讓夜晚變得趣味十足,。”
在龍馬潭區(qū)步步高新天地，籃球館的夜場燈光與火鍋店的氤氳熱氣相互交織,，勾勒出一幅獨特的消費圖景,。運動達人何濤的健身包里,，不僅裝著運動裝備，還有電競房的會員卡,，他笑著說：“晚上先打球,，再和朋友一起‘開黑’，這種‘運動+社交’的生活模式,，很安逸,?！?/p>
城南商圈的“24小時便利店經(jīng)濟”,，則展現(xiàn)了消費時段的無限延伸。零食很忙,、誼品生鮮,、好食在等連鎖品牌紛紛延長營業(yè)時間，貨架上不僅有便捷的速食便當,，還增設了現(xiàn)磨咖啡,、鮮切水果等即時消費品。某連鎖品牌負責人透露：“我們觀察到,，凌晨1點到3點也有不少客流,。根據(jù)市場反饋，加班族,、夜跑者,、追劇者構成了新的消費主力軍?！?/p>
隨著復合消費場景的出現(xiàn),，瀘州夜間經(jīng)濟正大步邁向“全時段、全齡段,、全業(yè)態(tài)”時代,。
文化解碼
讓傳統(tǒng)基因綻放新的活力
“有詩有酒有高歌，春色年年奈我何”“桃花仙人種桃樹,，又摘桃花換酒錢”,，3月8日，夜幕降臨,，納溪區(qū)“山河明月·醉酒城”特色街區(qū)宛如夢幻之境,，巨型酒壇裝置與全息投影交相輝映。這里設有26個主題演藝點位,，將酒文化與現(xiàn)代科技完美融合,，今年春節(jié)期間，吸引了50萬游客慕名前來打卡,。
“這里是以酒文化為核心的文旅融合新型夜間消費場景?！奔{溪區(qū)旅游景區(qū)服務中心主任王梅眼中滿是自豪,。在她看來，中國人的夜間文化,，酒是不可或缺的重要組成部分,。街區(qū)打造以酒文化為主線，挖掘整合瀘州酒文化,、民俗文化,、非遺傳承等典型要素，采用“酒+行為藝術”“酒+情景演繹”等新穎表現(xiàn)形式,，精心布局一個主街區(qū),、一個休閑游樂場和郭家好酒、放酒縱歌,、瀘州招婿三大廣場,。錯落在街區(qū)兩側的酒文化館，更是街區(qū)成為“流量密碼”的關鍵要素,。記者細細數(shù)來,，短短600米的街區(qū)，分布著四川轉轉酒,、云南歌舞勸酒,、貴州高山流水、陜西摔碗酒等風格迥異的酒文化館,。
“山河明月·醉酒城”特色街區(qū)這種“文化IP+沉浸體驗”的創(chuàng)新模式,，讓酒文化突破了地域限制，成為獨特的消費符號,。
品嘗過荔枝啤酒,、荔枝冷飲、荔枝甜點,、荔枝烤魚嗎,？華燈初上，荔城合江的餐飲與荔枝開始邂逅,，以美荔城,、音樂噴泉廣場為核心的夜間娛樂消費集聚區(qū)便彌漫著濃厚的生活氣息與消費活力。合江縣巧妙地以荔枝文化為畫筆,，精心勾勒出“夜游,、夜耍、夜市、夜娛”的豐富產(chǎn)品體系,。在筆架山景區(qū),，水天一閣度假村打造的“燈光秀”，宛如一場光與影的夢幻盛宴,。站在高處,，俯瞰整個合江城市夜景，萬家燈火盡收眼底,，車水馬龍間盡顯城市的繁華與活力,，這已然成為市民晚間生活中一樁充滿趣味與愜意的樂事。合江縣商務和經(jīng)濟合作局商務會展股股長溫桃估算,，目前荔枝文化已在合江縣城催生了10余處夜間經(jīng)濟集中區(qū),，為超3000名靈活就業(yè)人員提供了就業(yè)機會。走進漁子溪生態(tài)公園,，璀璨的燈火如繁星般勾勒出湖畔的優(yōu)美輪廓,。湖邊的火鍋熱氣騰騰,，水上的歌舞表演精彩紛呈,。漁子溪不夜城立足生態(tài)公園的獨特優(yōu)勢，重點打造親水消費,，構建以火鍋文化為核心的全新消費體驗,，全方位塑造鄉(xiāng)愁記憶消費場景以及戶外游憩消費場景，將小資情調(diào)的愜意與煙火味十足的熱鬧完美融合,，成功俘獲了消費者的心,。
酒城樂園生活廣場的“商業(yè)+N”模式，展現(xiàn)了文化融合的無限可能,。在這里,，沱江騎游道與江陽公園相連，商業(yè)美食街與游樂場共生,?！熬瞥侨缫狻焙汀霸骑w渡”立體廊道，宛如靈動的絲帶,，把龍透關片區(qū)與沱江綠道巧妙串聯(lián),，這種“橋上觀景、橋下消費”的精妙設計,，使瀘州夜間消費從平面走向立體,，擁有了更為豐富多元的維度。
郎酒龍馬酒莊的建設,，則將文化賦能推向了更深層次,。這座投資150億元的世界級酒莊，將通過“白酒勾調(diào)體驗”“光影秀”等精彩項目，把白酒生產(chǎn)鏈巧妙轉化為消費場景,。古藺郎酒莊園有限公司總經(jīng)理劉濤滿懷期待地說：“我們要讓游客不僅是參觀者,，更是文化的深度參與者?！?/p>
生態(tài)重構
從單點突破邁向系統(tǒng)升級
瀘州夜間經(jīng)濟的變革,，也體現(xiàn)在城市治理的升級中。
夜晚,，萬達廣場的夜市街區(qū)燈火輝煌,。萬達廣場夜市街區(qū)市場管理公司經(jīng)理王品德介紹，新建的夜市街區(qū)主要由獨立的玻璃結構店鋪組成,，既完美保留了城市的“煙火氣”,，又為周邊居民帶來了更高的生活舒適度。夜市街區(qū)打造好了,，后續(xù)管理維護必須緊緊跟上,。為了保證街區(qū)整體形象，龍馬潭區(qū)采取‘智慧監(jiān)管+人性化服務’的雙重管理模式,，通過安裝智能監(jiān)控設備,，實現(xiàn)對夜市街區(qū)24小時不間斷監(jiān)管，有效遏制了占道經(jīng)營,、噪聲擾民等亂象,。
“在日常運營中，執(zhí)法人員對商戶開展一對一宣傳指導,，幫助商家規(guī)范經(jīng)營,。”龍馬潭區(qū)綜合行政執(zhí)法局市容管理股有關負責人說,。商戶楊燕飛說：“管理方經(jīng)常策劃一系列優(yōu)惠活動,，大大提高了街區(qū)人流量，我們的生意越來越好,?！?/p>
水井溝便民特色美食街的商戶們創(chuàng)新成立自管委員會,，以自我約束、自我管理,、自我服務為宗旨,，把美食街當成“家”一樣。自管委員會選取部分商家為負責人,，制定了多條公約共同遵守,。“有了公約，大家一心放在經(jīng)營上,?！笨娦⑶诰褪瞧渲械囊晃回撠熑耍f：“增設菜品都須經(jīng)過自管委員會同意,，以避免同質(zhì)化,，大家齊心協(xié)力，保證美食街的特色化,?！?/p>
在消費場景營造上，瀘州市展現(xiàn)出了獨特的“繡花功夫”,。在龍馬潭區(qū)羅漢街道臨江苑社區(qū)高壩油布路工業(yè)特色文旅街區(qū),，有兵工廠的故事、懷舊風的標語,、集鍋爐和管道于一體的建筑設計,，讓人們仿佛瞬間回到舊時光。這種“工業(yè)遺產(chǎn)+夜經(jīng)濟”的創(chuàng)新模式,，為城市更新開拓了思路,。臨江苑社區(qū)黨委副書記黃鐘說：“我們在街尾已建好門市，計劃引進高壩特色蒜香排骨等特色美食,，讓游客既能感受歷史的厚重,，又能品嘗當下的美味,?！?/p>
產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展，更是瀘州夜間經(jīng)濟的核心競爭力所在,。酒城樂園生活廣場整合餐飲,、娛樂、運動等多種業(yè)態(tài),，精心打造出“15分鐘消費生態(tài)圈”,；納溪·涼風坳輕奢商業(yè)街區(qū)周周有活動、月月有主題,，將兩層集裝箱式門市,，打造成永不落幕的市集。這種“龍頭帶動+生態(tài)聚合”的發(fā)展模式,，使夜間經(jīng)濟的抗風險能力顯著增強,。
酒城的夜晚，藏著這座城市最真實的模樣,。在長江與沱江的濤聲里,，瀘州的夜宴仍在繼續(xù)，每一盞霓虹都是跳動的詩行，書寫著城市發(fā)展的永恒命題,。
編輯：金艷
責任編輯：冉華陽
編審：韓鈺
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