有不法商家為貪圖蠅頭小利,，在食物中做手腳,，竟將添加“硼砂”的豬瘦肉加入菜肴后對外銷售,，這種行為危害公眾消費(fèi)食品安全,，終將受到法律嚴(yán)懲,。

14日,，廣州黃埔法院通報一起在食用肉中添加硼砂的刑事案件，涉案餐飲店老板因構(gòu)成生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品罪，被判處有期徒刑八個月,。

鄭某松在廣州市黃埔區(qū)經(jīng)營一家制售湯面,、小炒等食品的餐飲店。從2023年開始,，為了提高瘦肉的口感以增加銷量,，鄭某松多次從網(wǎng)上購買硼砂用以腌制豬瘦肉，后將豬瘦肉加入到炒菜,、湯粉給顧客食用,。

2024年9月10日，黃埔區(qū)市場監(jiān)督管理局在鄭某松餐飲店后廚查獲新鮮豬肉2.83公斤,，以及還未使用的硼砂535克,。經(jīng)檢驗，查獲的豬肉中檢出硼酸成分,，含量為3.95×103mg/kg,。案發(fā)后，鄭某松主動退出違法所得10000元,。

黃埔區(qū)人民法院經(jīng)審理后認(rèn)為,，被告人鄭某松違反國家食品管理法規(guī)，在生產(chǎn)的食品中摻有有毒,、有害的非食品原料硼砂并予以銷售,，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品罪,，應(yīng)依法懲處。鑒于鄭某松歸案后坦白交代,、積極退贓,、認(rèn)罪認(rèn)罰，遂對其從輕處罰,，判處有期徒刑八個月,，并處罰金二萬元；并沒收違法所得,，上繳國庫,。

經(jīng)辦法官指出，硼砂,，是一種含硼礦物及其硼化物品,，長期過量攝入會產(chǎn)生積蓄性中毒,，導(dǎo)致身體器官受損。硼砂因危害人體健康,，已被國務(wù)院有關(guān)部門列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》,，依據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》的規(guī)定,，硼砂屬于應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為刑法第一百四十四條規(guī)定的“有毒,、有害的非食品原料”。法官提醒,，食品生產(chǎn)者應(yīng)遵紀(jì)守法,，在制售食品過程中要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，切勿利欲熏心,，在食物中添加有毒,、有害的非食品原料或違法添加劑，危害消費(fèi)者的身體健康,。消費(fèi)者應(yīng)提高食品安全意識,，發(fā)現(xiàn)任何食品不法經(jīng)營行為，可及時向消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會或市場監(jiān)督管理局等有關(guān)部門舉報,，切實維護(hù)自身合法權(quán)益。

另據(jù)鄭州人民醫(yī)院提醒,，硼砂雖然可用于醫(yī)藥,，但嚴(yán)禁在食品中使用。

由于硼砂性狀上與食鹽

白糖相似

容易導(dǎo)致誤食

1克就能中毒

15克就能致命,！

所以家中有硼砂的朋友

應(yīng)該妥善保管

避免與食鹽,、白糖等混放

編輯：金艷

責(zé)任編輯：冉華陽

編審：韓鈺