不知道大家在使用燃氣灶做飯時有沒有過這樣的疑問：既然無論是順時針擰還是逆時針擰,，都能把火力調小,，那么在實際使用燃氣灶時,，有沒有明確的規(guī)定必須采用某種特定的旋轉方向來調節(jié)火力,？還是說這兩種方式都可以自由選擇呢,？
答案是：大多數(shù)燃氣灶的開關都應該是逆時針旋轉來調小火力。
燃氣灶順時針VS逆時針調小火
有什么區(qū)別
順時針VS逆時針調小火的區(qū)別是：
●?順時針,，內外圈火焰會同時減小,。
●?逆時針，外圈火焰先變小,，等外圈火焰完全熄滅后，內圈火焰才慢慢開始變小,。
之所以有這樣的不同,，是因為燃氣灶的大小火，其實通過調節(jié)燃氣的出氣量實現(xiàn)的,。
如果通過順時針回擰調小火,，其實并沒有真正調節(jié)到外圈鎖止的擋位上，而是停在了“剛打火還在往擋位走的路上”,，讓燃氣灶處于一種“半開不開”的狀態(tài),，有可能因為擰的力度不對，導致燃氣灶意外熄火并漏氣。
盡管現(xiàn)在的煤氣灶一般都有成熟的熄火保護和防爆燃功能,，但品牌安全性能,、設備老化和使用情況的不同，如果出現(xiàn)類似情況,，還是可能有風險,。
除此之外，燃氣灶打火時一般需要先將控制閥向下按,，然后擰動打火,。這是由于電磁閥的開啟受熄火保護裝置的控制，在達到設定溫度后才會允許電磁閥打開,，進而點火成功,。如果按壓時間不足，火會很快熄滅,。
但如果按壓時間很長依然無法點火,，或一松手火就滅，導致反復點火失敗,，需要趕緊將控制閥復位至關火位置,，并聯(lián)系專業(yè)人士處理。因為此時很難判斷打火失敗原因,，切忌直接松手將控制閥留在開火擋位上,，以防漏氣?！ ?/p>
燃氣灶使用
還有這些安全事項要注意
除了擰動控制閥時要注意方式方法外,，使用燃氣灶的過程中，還要警惕以下這幾種情況,，它們都可能造成安全隱患,。
1
燃氣不充分燃燒
燃氣不充分燃燒一般體現(xiàn)在火焰顏色異常 。正常的火焰應是藍色,，若藍焰夾雜黃色,、綠色或紅色等異常顏色，則可能是燃燒不完全的信號,，存在泄漏風險,。
燃氣如果沒有充分燃燒，會導致多種有害物質生成,，其中最主要的是一氧化碳 ,。如果廚房環(huán)境通風不暢，空間狹窄,，燃氣燃燒不完全產(chǎn)生的一氧化碳被人體吸入后,，會與血液中的血紅蛋白結合，阻礙氧氣的正常運輸和利用，重者導致人體器官組織缺氧,。
所以,，發(fā)現(xiàn)火焰顏色異常時，應立即關閉燃氣灶,，檢查出氣口及燃氣管道,，必要時預約專業(yè)人士上門檢查維修。
2
用打火機點火
很多人在燃氣灶打不著火的時候,，習慣用打火機進行引火,，這是很危險的行為。
燃氣灶的點火系統(tǒng)十分復雜,，涉及多個部件,，如點火針、點火器和電池等,，點火針銹蝕污染,、點火器老化或電池電量不足等問題，都可能導致燃氣灶無法順利打火,。
首先,，一般來說，電池電壓下降至一定程度后,，燃氣閥門會自動關閉,，切斷燃氣供應。如果是電池沒電導致的打不著火,，用打火機也無法引火,，反而容易引發(fā)其他安全問題。其次,，如果是點火針或點火器的問題,，使用打火機點火往往難以確保點火與供氣同步，從而增加爆燃風險,。再次,，打火機受到高溫烘烤時，其自身也可能發(fā)生爆炸,，進一步引發(fā)危險,。
發(fā)現(xiàn)燃氣灶無法點火時，應聯(lián)系專業(yè)人士逐一排障查找原因,，而不是盲目使用打火機或手持點火器進行點火。
3
在燃氣灶附近使用面粉,、淀粉等
平平無奇的面粉一旦遇火,，就可能變成危險的“炸彈”。面粉、淀粉,、糖粉,，甚至奶粉等食材產(chǎn)生的可燃性粉塵，如果在爆炸極限范圍內遇到明火,、高溫等熱源,，就會引發(fā)爆炸。粉塵爆炸具有極大的危害性,，爆炸溫度可達2000～3000℃,，最大爆炸壓力可達700pa 。
所以,，如果在做飯時需要使用到面粉之類的食材,，最好遠離灶臺和明火，并注意保持通風,，之后及時清理桌面和地面的粉塵殘留,。
4
煲湯、熬粥時無人看管
煲湯,、熬粥,，或者燉煮耗時食材時，一般需要較長時間,，所以經(jīng)常出現(xiàn)開著火人去忙別的事的情況,，甚至人上床睡覺，放任食物在灶上燉一晚上,。這種行為看似常見,，其實十分危險。
首先,，無人看管的情況下,，沸騰溢出的湯水容易澆滅灶火，若灶具無熄火保護裝置或保護裝置失靈,，可能造成燃氣泄漏,。其次，灶火在離人狀態(tài)下常開,，周邊物品也許會因為過熱引燃其他雜物,，造成火災隱患。所以,，當人離開廚房時,，一定同步關閉燃氣灶?！ ?/p>
如何維護燃氣灶,？
俗話說,，家用電器三分用七分養(yǎng)。安全使用燃氣灶的另一個方面是注意日常養(yǎng)護,，防微杜漸,。
1
注意使用年限
燃氣灶不是可以傳家的設備，它有使用年限,。如果超齡使用,，可能產(chǎn)生因部件老化導致的燃燒不充分，密封件漏氣,，安全熄火裝置失效等問題,。
所以，一定要留意自家燃氣灶的使用年限,，到期及時更換,。生產(chǎn)日期或使用年限一般貼在燃氣灶的外部或排氣管道上，具體可以結合說明書指示查看,。
2
用后及時清理
一些人習慣每隔一段時間定期清理燃氣灶臺面衛(wèi)生,，這看似省事，其實既不衛(wèi)生也不安全,。
首先,，如果食物殘渣積累在爐頭和灶面上，容易堵塞出氣孔,，污染打火針,，導致出氣不暢、打火不靈,，燃氣不完全燃燒,，進而產(chǎn)生安全隱患。其次,，如果灶面上積累過多油污,，也容易在做飯時被引燃，引發(fā)火災風險,。
所以,，更好的方式是在每次使用后燃氣灶后，及時清理灶面,、爐頭等部位的污漬和食物殘渣,，定期用軟布擦拭點火針、熱電偶等部件,，必要時將爐頭活動部件打開清洗擦拭,，保持灶面清潔，確保點火順暢,。
3
時常檢查燃氣灶連接管
首先,，檢查連接煤氣灶的是否是橡膠軟管,。
根據(jù)國家標準《家用燃氣灶具》GB16410-2020規(guī)定，管道燃氣宜使用硬管（或金屬軟管）連接,，不能使用橡膠軟管。這是因為橡膠管使用期限短,，且容易破損開裂產(chǎn)生漏氣,。但很多老房子依然在使用，甚至超齡使用這種不安全的橡膠管,。如果發(fā)現(xiàn)家里仍然在使用橡膠管,，要第一時間聯(lián)系煤氣公司更換。
其次,，定期查看煤氣灶的連接口是否松動,。
現(xiàn)在大多數(shù)燃氣灶都是嵌入式的，這種燃氣灶的管道一般會包裹在櫥柜里,，往櫥柜里放東西時要格外小心,，遠離煤氣管道，防止頻繁磕碰導致接口松動移位或管道破損,。如果是放置于臺面上的老式燃氣灶,，則不宜來回搬動，頻繁挪動燃氣灶容易使連接口松動,，進而導致漏氣,。
4
遇到故障，及時聯(lián)系專業(yè)維修
如果遇到燃氣灶打火不暢,，紅藍焰交雜,，燃氣味兒重等情況，請及時聯(lián)系專業(yè)團隊上門處理,，必要時切斷燃氣,。切勿自行拆卸燃氣灶，或根據(jù)網(wǎng)絡指示調整風門,。
編輯：金艷
責任編輯：冉華陽
編審：喻佳
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