今天（4月4日）是清明節(jié),，祭祖、踏青,、品寒食是清明傳統(tǒng)民俗,。作為清明節(jié)的代表食物，青團(tuán)成為不少人近期餐桌上的“頂流”。
芒果味、抹茶味、蜂蜜燕麥,、鮮花牛奶
……
五花八門的青團(tuán)讓人食欲大開
然而，近日
杭州的沈女士（化名）
卻因吃青團(tuán)把自己吃進(jìn)了醫(yī)院
“狂炫”各種口味青團(tuán)
女子確診急性胰腺炎
清明節(jié)前,，杭州蕭山的沈女士把每種口味的青團(tuán)都吃了個(gè)遍,，結(jié)果引發(fā)腹痛。
起初她以為是胃痛,，直到在杭州市蕭山區(qū)第二人民醫(yī)院檢查后才得知患上了急性胰腺炎,，而且是高脂血癥性急性胰腺炎，不得不住院三天,。
醫(yī)生解釋,，新式青團(tuán)的餡料大多比傳統(tǒng)青團(tuán)更加高脂高糖，大量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致血脂,，尤其是甘油三酯急性增高,，極易誘發(fā)急性胰腺炎。
急性胰腺炎
發(fā)病急,、進(jìn)展快,、并發(fā)癥多
如病情嚴(yán)重或治療不當(dāng)
可能會(huì)危及生命
浙江省人民醫(yī)院副院長、胃腸胰外科主任醫(yī)師涂建鋒介紹,，急性胰腺炎是一種常見的急腹癥,，約20%的患者可能發(fā)展為重癥急性胰腺炎，死亡率高達(dá)20%~30%,，且可并發(fā)胰腺膿腫,、假性囊腫、胰瘺,、糖尿病等并發(fā)癥。
急性胰腺炎的常見癥狀
腹痛：多表現(xiàn)為進(jìn)食后不久突發(fā)持續(xù)性上腹部疼痛,，甚至如刀割般絞痛,，常向背部放射。 老年人腹痛發(fā)作時(shí)往往不劇烈,，因此若老人出現(xiàn)腹部脹滿,、惡心嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)提高警惕并及時(shí)就醫(yī),。
惡心,、嘔吐及腹脹：多在起病后出現(xiàn),，可頻繁發(fā)作，且嘔吐后腹痛,、腹脹不會(huì)緩解,。
發(fā)熱：多有中度以上發(fā)熱，持續(xù)3-5天,。若胰腺發(fā)生壞死,，則可能出現(xiàn)高熱。
如何應(yīng)對急性胰腺炎,？
應(yīng)急處理需注意
停止進(jìn)食：患者應(yīng)立即停止進(jìn)食,，防止胰液分泌量增多，加重病情,。
及時(shí)就醫(yī)：急性胰腺炎是一種急危重癥,，需專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療。一旦發(fā)現(xiàn)相關(guān)癥狀,，應(yīng)立即就醫(yī),。
緩解疼痛：幫助患者處于仰臥體位，雙腿屈曲,，減輕疼痛,。
注意！當(dāng)疼痛難忍時(shí),，切勿揉肚子,，更不能吃止痛藥。揉肚子可能促使炎癥擴(kuò)散,、加重病情,。服用麻醉性止痛藥會(huì)掩蓋腹痛癥狀，給醫(yī)生的診斷增加困難,。
保持呼吸道通暢：嘔吐頻繁者應(yīng)注意保持呼吸道通暢,，防止誤吸。
補(bǔ)液防脫水：急性胰腺炎患者常因嘔吐,、禁食等原因?qū)е麦w液丟失過多,，可給予補(bǔ)液、電解質(zhì)平衡,、維持酸堿平衡等治療,。
哪些因素易誘發(fā)？
急性胰腺炎的發(fā)生與多種因素有關(guān),，其中不良生活習(xí)慣是主要誘因之一,。高脂飲食、暴飲暴食,、長期飲酒等都會(huì)增加患急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn),。
此外,，膽道疾病、代謝障礙,、感染等也可能導(dǎo)致急性胰腺炎的發(fā)生,。因此，既往有過胰腺炎,、膽囊炎,、膽結(jié)石、高脂血癥的患者是高危易感人群,。
該如何健康享用青團(tuán)
從而避免急性胰腺炎的發(fā)生,？
記住這4點(diǎn)
健康享美味
適量食用
青團(tuán)通常高脂高糖，過多食用會(huì)刺激胃酸過度分泌,，老人及腸胃病患者不宜多食,。
選擇餡料
糖尿病患者和高血脂人群應(yīng)避免含糖量高或脂肪含量高的餡料，如豆沙,、棗泥,、咸蛋黃肉松等。
注意食用時(shí)間
糯米不易消化,，晚上食用可能加重胃腸道負(fù)擔(dān),。
特殊人群要小心
胰腺炎、胃炎,、膽囊炎,、膽結(jié)石等患者以及胃腸功能敏感人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用青團(tuán)，以免加重病情或引起不適,。
幼兒需在家長看護(hù)下食用,，謹(jǐn)防噎食。如不慎噎住,，應(yīng)立即采取海姆立克急救法進(jìn)行處置,。
如何正確使用海姆立克急救法？
1.“剪刀,、石頭,、布”口訣
剪刀：兩個(gè)手指并攏，放在肚臍上方兩橫指的位置,。
石頭：一手握拳,，放在剪刀上方停住。
布：另一只手變成布包住拳頭,，快速向內(nèi)、向上沖擊上腹部,，直到異物排出,。
2.針對肥胖者和孕婦
采用胸部沖擊法,。施救者站在患者背后，雙臂從患者腋窩下環(huán)抱其胸部,，右手握拳置于患者胸骨中部,，另一手握緊此拳向后沖擊數(shù)次，直至異物咳出,。
急性胰腺炎早期癥狀
易與普通消化道疾病混淆
部分患者覺得忍忍就過去了
導(dǎo)致延誤病情 危及生命
因此一旦出現(xiàn)
上腹部持續(xù)性劇痛
伴有惡心,、嘔吐、發(fā)熱等癥狀
應(yīng)立即就醫(yī)
編輯：余鳳
責(zé)任編輯：陳翠
編審：吳山冠
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