在東西部協(xié)作的推動(dòng)下,，浙江省溫州市龍灣區(qū)與四川省南充市儀隴縣攜手共建現(xiàn)代化稻米產(chǎn)業(yè)體系,，為丘區(qū)農(nóng)業(yè)樣板縣建設(shè)注入新動(dòng)能,。通過全產(chǎn)業(yè)鏈幫扶，儀隴縣優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從智能化育秧到品牌化營銷的全鏈條升級(jí),，為“儀隴大山香米”品牌發(fā)展提供強(qiáng)勁科技支撐,，讓深山優(yōu)質(zhì)米香飄更遠(yuǎn)，走向全國餐桌,。
智能化育秧 推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級(jí)
好山好水出好米。坐落于秦巴山脈南麓的儀隴縣,，得益于優(yōu)質(zhì)無污染水源的滋養(yǎng),，孕育出品質(zhì)卓越的“儀隴大山香米”。其米粒油潤如玉,，晶瑩剔透,；米質(zhì)堅(jiān)實(shí)飽滿，蒸煮后飯香四溢,，口感細(xì)膩醇厚,。據(jù)了解，早在2006年就被認(rèn)定為“中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,。
然而,，受制于傳統(tǒng)種植模式的局限，儀隴香米產(chǎn)業(yè)面臨種植效益低,、產(chǎn)量低的困境,，嚴(yán)重制約了產(chǎn)能提升和品質(zhì)突破。2021年6月,，新一輪浙川東西部協(xié)作啟動(dòng),，溫州市龍灣區(qū)與儀隴縣成功結(jié)對。龍灣區(qū)駐儀隴工作隊(duì)多次深入調(diào)研儀隴農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，尋找突破口。
育秧育苗直接關(guān)乎水稻產(chǎn)量,、質(zhì)量以及農(nóng)民的生產(chǎn)效益,。推動(dòng)育苗技術(shù)革新，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)耕向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),，已成為儀隴大米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的必由之路,。2023年，儀隴縣投資約2256萬元（其中使用東西部協(xié)作資金440萬元）,，建成智能化育苗中心,。中心配備了自動(dòng)化育種生產(chǎn)線、數(shù)字化智能玻璃大棚,、數(shù)字化節(jié)能薄膜大棚和循環(huán)運(yùn)動(dòng)式立體苗床架及智能育秧控制系統(tǒng),。
近日,，在位于雙勝鎮(zhèn)的縣智能化育苗中心，一層層秧苗郁郁蔥蔥,，長勢喜人,。再過段時(shí)間，這些秧苗就將移栽到稻田里,。
“我們采用疊盤暗室育秧技術(shù),，該技術(shù)出苗快且整齊，較傳統(tǒng)方法提前5至7天,，出苗率高且均勻,，更適配機(jī)器插秧。疊盤暗化技術(shù)還能減輕人工運(yùn)輸及補(bǔ)苗的勞動(dòng)強(qiáng)度,，降低生產(chǎn)損耗,，節(jié)約時(shí)間與成本?！币幻ぷ魅藛T一邊記錄秧苗長勢一邊說,。在一些區(qū)域，育好的秧苗通過自動(dòng)傳輸帶運(yùn)出大棚,，移至室外進(jìn)行煉苗,，最后被栽插到稻田里。
“目前,，中心擁有兩條自動(dòng)化育秧生產(chǎn)線,，主要開展社會(huì)化育秧、育苗服務(wù),。每日育秧能力達(dá)2.4萬盤,，完全能夠滿足1200畝水稻田的秧苗需求。今年,，我們承接的水稻育秧訂單已達(dá)4.72萬畝,，相比去年增加了1.72萬畝?！彼拇ǖ马r(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司育苗中心現(xiàn)場負(fù)責(zé)人羅坤介紹,。
儀隴縣智能化育秧中心的建成投產(chǎn)，為“儀隴大山香米”品牌化建設(shè)提供了強(qiáng)有力的支撐,。
“2025年,，全縣計(jì)劃發(fā)展訂單水稻4.72萬畝，其中3.22萬畝,，覆蓋馬鞍鎮(zhèn),、義路鎮(zhèn)、觀紫鎮(zhèn)等17個(gè)鎮(zhèn),?！彼拇ǖ马r(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴筆者,，公司計(jì)劃收購1.61萬噸優(yōu)質(zhì)水稻，能滿足儀隴縣大山米業(yè)有限公司部分加工需求,。
該負(fù)責(zé)人介紹,，該中心推動(dòng)實(shí)施的“五個(gè)統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式（即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng),、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo),、統(tǒng)一產(chǎn)品品牌、統(tǒng)一加工銷售）,，從源頭上確保了稻米品質(zhì)的一致性,，為打造“儀隴大山香米”區(qū)域公共品牌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。智能化育秧與訂單農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合,，不僅提升了水稻種植的標(biāo)準(zhǔn)化水平,，更增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場競爭力，推動(dòng)大山香米向品牌化,、高端化發(fā)展,。
生產(chǎn)線上新 大米產(chǎn)業(yè)再進(jìn)階
在儀隴經(jīng)開區(qū)四川儀隴縣大山米業(yè)有限公司，夜晚的車間格外忙碌,，引擎的轟鳴聲與傳送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)聲交織在一起,。工人們從原糧儲(chǔ)存庫房拉出一車車稻谷熟練倒入進(jìn)料口，稻粒在自動(dòng)化生產(chǎn)線上翻滾,、去雜,、脫殼、篩選,、拋光,，經(jīng)過一道道工序，最終蛻變成晶瑩剔透的大米,，如珍珠般傾瀉而出,，裝袋封口。
“去年,，龍灣東西部協(xié)作幫扶資金注入900萬元,，專項(xiàng)用于大山米業(yè)生產(chǎn)線建設(shè)。這一項(xiàng)目的建成投用,，標(biāo)志著儀隴縣優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)、做大做強(qiáng)邁出關(guān)鍵一步,?！眱x隴縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局東西部協(xié)作辦公室主任王先華說道。
王先華介紹,，長期以來,，儀隴縣的農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)相對薄弱,，都是小作坊模式，自動(dòng)化程度低,，市場缺口大,，不能滿足市場需求，“儀隴大山香米”品牌資源也未得到充分開發(fā)利用,。為此,，建設(shè)優(yōu)質(zhì)稻加工項(xiàng)目，全面提升加工能力,，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,，增強(qiáng)市場競爭力，成了東西部協(xié)作錨定的目標(biāo),。
生產(chǎn)線建設(shè)中,，大山米業(yè)引入先進(jìn)的加工設(shè)備與前沿技術(shù)，大米品質(zhì),、口感實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍,，為消費(fèi)者舌尖上的享受保駕護(hù)航。
“在特定樓層專屬生產(chǎn)區(qū)域內(nèi),，我們引入前沿生產(chǎn)技術(shù)打造的定制化胚芽米生產(chǎn)線,，在全市也名列前茅?！贝笊矫讟I(yè)公司負(fù)責(zé)人說,，高精度胚芽保留設(shè)備大顯身手，憑借對碾磨力度,、溫度的精準(zhǔn)掌控,，讓胚芽米留胚率躍升至85%。
自項(xiàng)目建成以來,，已生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米680噸,，帶動(dòng)周邊水稻種植戶增收；開展技能培訓(xùn)10場次,，覆蓋農(nóng)戶863人次,，培育新型職業(yè)農(nóng)民56名；構(gòu)建“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，帶動(dòng)1180戶農(nóng)戶參與訂單農(nóng)業(yè),。
多渠道拓展市場 大山香米銷全國
上午8點(diǎn)，儀隴縣大山米業(yè)有限公司的庫房前一派繁忙景象,。工人們正將一袋袋包裝精美的香米快速裝車,。這些大米即將發(fā)往浙江溫州，通過龍灣區(qū)搭建的銷售網(wǎng)絡(luò)走進(jìn)東部市場,。
“這1噸送往龍灣區(qū),，都是他們幫我們對接的訂單,。”負(fù)責(zé)銷售端的四川農(nóng)新商貿(mào)有限公司副經(jīng)理李敏一邊核對發(fā)貨單一邊介紹,，“自從儀隴和龍灣結(jié)對幫扶后,，我們的銷售渠道拓寬了，價(jià)格也比以前提高了不少,?！?/p>
在包裝車間，自動(dòng)化生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn),，晶瑩剔透的大米經(jīng)過分裝,、稱重、封口等工序,，被裝入印有“儀隴大山香米”的專屬包裝袋中,。質(zhì)檢員隨機(jī)拆包檢查，確保每一粒大米都符合標(biāo)準(zhǔn),?！艾F(xiàn)在我們對品質(zhì)要求更嚴(yán)格了，龍灣幫我們對接的都是高端市場,?！辟|(zhì)檢員說。
與此同時(shí),，在儀隴縣城,，儀隴和龍灣聯(lián)合打造的“儀隴記憶·德懋優(yōu)品”選品中心里，不同系列,、規(guī)格的“儀隴大山香米”被放置在貨品展示架上,。“這米煮出來特別香,，我們家一直買,。”正在選購的市民唐靜說,。遠(yuǎn)在千里之外的龍灣“德鄉(xiāng)儀品”體驗(yàn)館里,，“儀隴大山香米”也被擺放在醒目位置，吸引了不少當(dāng)?shù)鼐用襁x購,。
龍灣區(qū)還通過線上發(fā)力,，多渠道拓寬“儀隴大山香米”的銷售渠道。每年9月稻谷豐收,、新米上市之際,，浙川東西部消費(fèi)協(xié)作助力鄉(xiāng)村振興暨“德鄉(xiāng)儀品·儀隴好物”金秋購物季系列活動(dòng)在儀隴縣要如火如荼地開展一個(gè)月。
“金秋購物季活動(dòng)邀請電商主播和直播團(tuán)隊(duì)銷售包括大山香米在內(nèi)的儀隴農(nóng)特產(chǎn)品，目前已連續(xù)舉辦了三屆,。去年的活動(dòng)期間，農(nóng)產(chǎn)品線上銷售額達(dá)到1270萬元,?！蓖跸热A說道。
龍灣攜手儀隴常態(tài)化舉辦各類展示展銷和直播大賽,，構(gòu)建起線上線下聯(lián)動(dòng)發(fā)力的消費(fèi)幫扶新格局,，讓儀隴優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品走出了大山，走向了全國,。截至目前,，“儀隴大山香米”通過消費(fèi)幫扶銷售500噸，銷售額達(dá)1000萬元,。龍灣方面還通過“832”購物平臺(tái)直接采購大山香米,，實(shí)現(xiàn)銷售額30萬元。
從秦巴山區(qū)到東海之濱,，龍灣與儀隴的東西協(xié)作,，不僅讓“儀隴大山香米”豐富了全國人民的餐桌，更帶動(dòng)了儀隴農(nóng)戶增收,，書寫了鄉(xiāng)村振興的新篇章,。
編輯：金艷
責(zé)任編輯：冉華陽
編審：韓鈺
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