觸摸井鹽翻滾的古老脈搏，品嘗鹽幫滋味的舌尖躍動,。

4月12日16:46鎖定CCTV-1《正大綜藝》,，讓我們一起走進(jìn)四川省自貢市沿灘區(qū)仙市鎮(zhèn),，解鎖多彩的熱辣江湖。

游千年鹽都

品熱辣江湖

自貢在清朝后期成為了中國井礦鹽業(yè)最大的生產(chǎn)地區(qū),，年產(chǎn)近20萬噸,，占川鹽的一半以上，仙市古鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國鹽運(yùn)第一鎮(zhèn)”,，是自貢井鹽水路出川的必經(jīng)之地,。雖然現(xiàn)在已不見帆檣如織，往來鹽商絡(luò)繹不絕的景象,，但這座依水的小鎮(zhèn)卻還能依稀窺見鹽文化留下的痕跡,。街邊小鋪賣的火邊子牛肉和咸味雜糖這些當(dāng)?shù)靥厣?，都離不開“鹽”這個共同的密碼。

早年間鹽工要賣力干活,，重油重鹽能保證體力和快速下飯,，味厚香濃、鮮辣刺激的鹽幫菜應(yīng)運(yùn)而生,。來自貢嘗一嘗地道的火爆腰花,，十秒出鍋、口感脆彈,，從鮮辣的滋味中感受這座“有鹽有味”的千年鹽都,，將時(shí)光熬煮出的鹽幫味道鐫刻在味蕾之上。

神秘侏羅紀(jì)

尋遠(yuǎn)古的記憶

自貢恐龍博物館是在世界著名的“大山鋪恐龍化石群遺址”上就地興建的我國第一座專業(yè)恐龍博物館,，也是世界三大恐龍遺址博物館之一,。1977年，大山鋪首次發(fā)掘出較完整的恐龍化石骨架,，如今館內(nèi)的恐龍化石幾乎囊括了距今2.01至1.45億年前侏羅紀(jì)時(shí)代所有已知恐龍種類,，是目前世界上收藏和展示侏羅紀(jì)恐龍化石最多的地方。

館內(nèi)的“鎮(zhèn)館之寶”太白華陽龍作為劍龍的一種,，最早就發(fā)掘于四川自貢,，是世界上發(fā)現(xiàn)最原始、保存最完整的劍龍,。劍龍背上的兩列又細(xì)又尖的骨板一是可以防御敵人,，二是具有散熱功能，所以它又被稱為背著“空調(diào)”四處行走的恐龍,。

“萬物皆可燈”

賞燈光璀璨

自貢燈會起源于唐宋時(shí)期,，因鹽業(yè)的鼎盛，從而衍生出制燈,、賞燈的習(xí)俗,。1964年，自貢舉辦首屆迎春燈會,，2008年,，自貢燈會被正式列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今它是中國舉辦時(shí)間最長,、規(guī)模最大的燈會之一,，是自貢最閃耀的名片。

自貢彩燈以化腐朽為神奇著稱,，如今的彩燈制作打破早年間使用的竹編框架和彩紙裱糊工藝,，瓷器、蠶繭、藥瓶,，甚至光碟均可“入燈”,。在上世紀(jì)八、九十年代,，自貢燈會號召各企業(yè)聯(lián)合制燈,，選用自家最有特色的產(chǎn)品“入燈”，這樣的傳統(tǒng)流傳至今,，就有了“萬物皆可燈”的說法,。如今的自貢燈會在科技的發(fā)展下不斷變換新的花樣，可不變的是手藝人對傳統(tǒng)花燈的那份執(zhí)著,，也是老自貢人心中對燈會最本真的熱愛,。

不看不知道，山河真美妙

4月12日16:46鎖定CCTV-1《正大綜藝》

我們不見不散,！?

編輯：金艷

責(zé)任編輯：冉華陽

編審：韓鈺