自貢融媒記者 池莉
在進(jìn)貨查驗(yàn)與過(guò)程管理方面，自貢將實(shí)行“雙嚴(yán)控”,。為從源頭把控風(fēng)險(xiǎn),，市場(chǎng)監(jiān)管部門要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度：畜禽肉類需查驗(yàn)《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，進(jìn)口食品需提供海關(guān)報(bào)關(guān)單及入境檢驗(yàn)檢疫證明,，特殊食品（如保健食品,、嬰幼兒配方乳粉）需查驗(yàn)注冊(cè)證書或備案憑證，并完整留存供貨方資質(zhì)及票據(jù)至少2年,。
在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié),，告誡書要求企業(yè)需在散裝食品容器顯著位置標(biāo)注名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等信息,；保健食品等重點(diǎn)品類實(shí)行專區(qū)銷售，冷藏冷凍食品需嚴(yán)格溫控管理,；同時(shí)建立庫(kù)存食品定期清查機(jī)制,，及時(shí)下架臨期商品并建立銷毀臺(tái)賬。
自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，將以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰,、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”為準(zhǔn)則,，“以‘四個(gè)最嚴(yán)’鐵腕整治，守護(hù)農(nóng)村消費(fèi)安全,，聚焦農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品及制售假劣肉制品問(wèn)題,，依法查處一批違法案件、移送一批犯罪分子,、曝光一批典型案例,，全面凈化農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境。”
編輯：張翠娜
責(zé)任編輯：鄭鑫玉
編審：喻佳
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